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来叔生活百科第34页_咖啡_来叔生活百科

意式浓缩算不算黑咖啡 黑咖啡怎么做拿铁风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《意式浓缩算不算黑咖啡 黑咖啡怎么做拿铁》咖啡知识内容,意式浓缩算不算黑咖啡 黑咖啡怎么做拿铁有关的风味和产地信息。咖啡文化也很多学问,咖啡别名也有很多,就我们常说的意式咖啡、拿铁咖啡、美式咖啡、卡布奇诺咖啡等,前街告诉大家,这些在不加任何调料或配料的情况下,都只有咖啡的时候,那都可以说是黑咖啡,这样说话其实也不为过,因为黑咖啡就是一种单品,磨粉萃取出

发表于2021年06月26日

咖啡萃取时间从什么时间算起 咖啡为什么不能二次萃取风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡萃取时间从什么时间算起 咖啡为什么不能二次萃取》咖啡知识内容,咖啡萃取时间从什么时间算起 咖啡为什么不能二次萃取有关的风味和产地信息。前面前街有和大家分享过咖啡萃取是有一定的讲究的,包括时间、水和咖啡粉的比例,水温等等,然后咖啡冲煮萃取的时候,那时候是从什么时候开始算的呢?还有,大家都喝过茶吧,茶是可以冲泡很久来喝,可以来回的冲泡,而且味道都很好,很香,而咖啡粉呢?只能冲

发表于2021年06月26日

espresso和美式咖啡的区别 喝美式咖啡好还是意式咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《espresso和美式咖啡的区别 喝美式咖啡好还是意式咖啡》咖啡知识内容,espresso和美式咖啡的区别 喝美式咖啡好还是意式咖啡有关的风味和产地信息。不管是生活还是工作,每个人的看法都会不同。比如:喝咖啡也一样。有人喜欢口味淡一点的,有人喜欢口味浓厚一点的,有人喜欢香淳一点的,有人喜欢酸一点的等等,前街咖啡师认为,每种咖啡都是好喝的,都是需要好好的品尝的,这样就可以体会到不同的风味,以

发表于2021年06月26日

咖啡为什么叫萃取 怎么品尝出咖啡萃取不足和萃取过度风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡为什么叫萃取 怎么品尝出咖啡萃取不足和萃取过度》咖啡知识内容,咖啡为什么叫萃取 怎么品尝出咖啡萃取不足和萃取过度有关的风味和产地信息。刚刚接触咖啡的时候,是不是也会听到说咖啡要萃取,而且有一定的讲究,比如:水温,咖啡分和水的比例,时间的控制等等,这样冲煮出来的咖啡才会好喝,那咖啡为什 么要萃取呢?萃取又是什么意思呢?前街就详细的告诉大家咖啡冲煮到底有何讲究,怎么样才可以萃取

发表于2021年06月26日

冷萃咖啡是什么 冷萃咖啡冰滴咖啡冰咖啡的区别风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《冷萃咖啡是什么 冷萃咖啡冰滴咖啡冰咖啡的区别》咖啡知识内容,冷萃咖啡是什么 冷萃咖啡冰滴咖啡冰咖啡的区别有关的风味和产地信息。咖啡是世界三大饮品之一,也是现代人都喜欢的一种饮品,不管是工作还是生活,都喜欢冲上一标,慢慢的品尝。特别是现在的炎热夏天,如果来一杯冰咖啡、冰滴咖啡或是冷萃咖啡,那是一种满足,内心瞬间清爽了!那你知不知道,这几种咖啡有什么区别呢?又是怎么做

发表于2021年06月26日

咖啡有点酸是怎么回事 美式咖啡酸好还是不酸好风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡有点酸是怎么回事 美式咖啡酸好还是不酸好》咖啡知识内容,咖啡有点酸是怎么回事 美式咖啡酸好还是不酸好有关的风味和产地信息。很朋咖啡朋友对咖啡的第一印象是:咖啡是苦的,如果喝到是酸的咖啡,那一定会怀疑自己的这杯咖啡是不是坏的?是不能不新鲜了?其实前街告诉大家,咖啡的苦与酸是并存的。 有很多爱喝大量咖啡的盆友有时喝下去的现磨咖啡是发酸味儿,担忧自身喝的现磨咖啡不是纯

发表于2021年06月25日

咖啡都是苦的吗 咖啡有酸味好还是不好 什么样的咖啡是苦的风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《咖啡都是苦的吗 咖啡有酸味好还是不好 什么样的咖啡是苦的》咖啡知识内容,咖啡都是苦的吗 咖啡有酸味好还是不好 什么样的咖啡是苦的有关的风味和产地信息。咖啡是我们生活中常见的饮品之一,然而,大家对咖啡的第一印象就是这样:咖啡是苦的;也有人说喝咖啡不加奶或加糖的咖啡很苦的,喝不来;也有人就说这才是咖啡的原味;也有人说咖啡是酸的啊等等。前街告诉大家:咖啡到底是苦的还是酸的呢?咖啡为什么会有苦味

发表于2021年06月25日

蓝山咖啡和猫屎咖啡哪个更好 世界十大咖啡排名是什么风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《蓝山咖啡和猫屎咖啡哪个更好 世界十大咖啡排名是什么》咖啡知识内容,蓝山咖啡和猫屎咖啡哪个更好 世界十大咖啡排名是什么有关的风味和产地信息。知道咖啡的朋友们都会知道蓝山咖啡是咖啡中的极品,口感香淳;而猫屎咖啡的口感又会是怎么样的呢?相信咖啡老友们都很清楚。前街认为咖啡是一种具有提神醒脑作用的饮品,因此其深受上班一族的喜爱。但不同品种的咖啡会有不同的香味和口感,尤其是针对真正爱喝

发表于2021年06月25日

危地马拉咖啡的烟味是怎么来的 花神咖啡好喝吗风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《危地马拉咖啡的烟味是怎么来的 花神咖啡好喝吗》咖啡知识内容,危地马拉咖啡的烟味是怎么来的 花神咖啡好喝吗有关的风味和产地信息。听说过烟薰的腊肉,有听说过咖啡也烟味的吗?是不是觉得很不可思议。其实咖啡也是一种农作务,她的味道和土壤、气候、环境都有关系,每个地方的所产出的咖啡味道肯定是不同的。所以咖啡有烟味也实属正常,只是这烟味是怎么形成的呢?前街告诉大家:因为咖啡所

发表于2021年06月25日

巴西的咖啡怎么样 单品咖啡和拼配咖啡的区别风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《巴西的咖啡怎么样 单品咖啡和拼配咖啡的区别》咖啡知识内容,巴西的咖啡怎么样 单品咖啡和拼配咖啡的区别有关的风味和产地信息。现代都市人们喜爱咖啡,已经高于对奶茶的喜欢,尤其是在办公室工作的人,早上一杯咖啡提神醒脑。一天的精气神都在于此,咖啡俨然已经成为人们日常生活中的主流饮料。所以咖啡店也是随处可见,逐渐的开一家咖啡店成了众多年轻人的梦想的创业方式。除了对咖啡

发表于2021年06月25日

曼特宁咖啡豆标准生豆划分制度 咖啡豆曼特宁的分类等级风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《曼特宁咖啡豆标准生豆划分制度 咖啡豆曼特宁的分类等级》咖啡知识内容,曼特宁咖啡豆标准生豆划分制度 咖啡豆曼特宁的分类等级有关的风味和产地信息。咖啡生豆不同的产国会有不同的生豆分类等级制度。 其中最常使用的分级标准会有3种: 一、根据咖啡生豆外型的差异。 比如说:大

发表于2021年06月24日

印尼PWN正宗黄金曼特宁冲煮手法技巧 PWN印尼黄曼研磨度推荐风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《印尼PWN正宗黄金曼特宁冲煮手法技巧 PWN印尼黄曼研磨度推荐》咖啡知识内容,印尼PWN正宗黄金曼特宁冲煮手法技巧 PWN印尼黄曼研磨度推荐有关的风味和产地信息。PWN黄金曼特宁 作为印度尼西亚的精品特色咖啡,它的草本风味,黑巧浓香,奶油般的顺滑,余韵甘甜醇厚。 前街认为只要喝过都忘不了那些非常明显又深刻的特征。 前街 关于PWN曼特宁冲煮技巧 滤杯:KONO滤杯 水温:88℃ 粉量:15g 粉水比例:1:15 研磨度:中度

发表于2021年06月24日

PWN正宗印尼黄金曼特宁和亚齐19目曼特宁咖啡风味的差异区别风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《PWN正宗印尼黄金曼特宁和亚齐19目曼特宁咖啡风味的差异区别》咖啡知识内容,PWN正宗印尼黄金曼特宁和亚齐19目曼特宁咖啡风味的差异区别有关的风味和产地信息。众所周知,只有从印尼PWN公司出来的曼特宁咖啡,才叫黄金曼特宁。 可是PWN的黄金曼特宁产量并不多,因此在市面上大多数的黄曼都并非源自PWN公司。 据前街对印度尼西亚咖啡的了解,最好的从农场到杯子的印尼咖啡来自三个地区: 苏拉威西岛,苏门答腊岛、爪洼

发表于2021年06月23日

pwn黄金曼特宁咖啡种类和苏门答腊湿刨铁皮卡曼特宁咖啡种区别风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《pwn黄金曼特宁咖啡种类和苏门答腊湿刨铁皮卡曼特宁咖啡种区别》咖啡知识内容,pwn黄金曼特宁咖啡种类和苏门答腊湿刨铁皮卡曼特宁咖啡种区别有关的风味和产地信息。PWN公司的黄曼在历经多重严格筛选之后,显然没了普通曼特宁那种泥味,喝起来也更干净,甜度也更强烈 曼特宁的缺陷豆、杂豆比较多,故一般采用中深、深烘焙的手法来比表达豆子。 苏门答腊曼特宁 处理曼特宁的过程十分之特别,有别于其他产区处理咖啡常用的处

发表于2021年06月23日

星巴克正宗苏门答腊岛湿刨曼特宁黑咖啡的味道描述 湿刨法曼特宁风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《星巴克正宗苏门答腊岛湿刨曼特宁黑咖啡的味道描述 湿刨法曼特宁》咖啡知识内容,星巴克正宗苏门答腊岛湿刨曼特宁黑咖啡的味道描述 湿刨法曼特宁有关的风味和产地信息。原来曼特宁也可以有不错得果酸!味道也不是纯粹的焦,而是带点黑巧的甜,拥有奶油般的口感。 随着咖啡市场的发展和需要,研究咖啡的人变得越来越多, 能接触到的好咖啡也越来越多。 人们喜爱的咖啡烘焙度也发生了变化相对较浅,一定程度上对曼特宁的喜爱也随

发表于2021年06月23日

日月潭红茶斗茶「残酷舞台」 茶叶集评好坏全都露风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《日月潭红茶斗茶「残酷舞台」 茶叶集评好坏全都露》咖啡知识内容,日月潭红茶斗茶「残酷舞台」 茶叶集评好坏全都露有关的风味和产地信息。南投鱼池乡农会为提升日月潭红茶品质,精进茶农制茶水准,今举办堪称全台唯一的红茶斗茶赛,透过茶农缴交的茶样,供前来的茶农试喝品评,投票选出中意的茶样,并当场开票公布结果,各家茶叶优劣全都露,过程有如「残酷舞台」,茶农除可藉此了解自家茶叶水准

发表于2021年06月23日

科契尔咖啡产区 沃卡产地咖啡 耶加雪菲果丁丁处理厂咖啡区别风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《科契尔咖啡产区 沃卡产地咖啡 耶加雪菲果丁丁处理厂咖啡区别》咖啡知识内容,科契尔咖啡产区 沃卡产地咖啡 耶加雪菲果丁丁处理厂咖啡区别有关的风味和产地信息。今天来给大家科普水洗和日晒的精品耶加雪菲咖啡之间的差别 前街咖啡常被大家问到,哪里的豆子最好?小编认为,只要是适合你的,就是最好的咖啡,哈哈。 毕竟全世界大约有2千5百万咖啡农,所以几乎没有办法判定哪里的是最好。 「耶加雪菲 科契尔」 科契尔位于

发表于2021年06月22日

新买的耶加雪菲什么时候最好喝 耶加雪菲用v60冲好吗 新鲜咖啡耶风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《新买的耶加雪菲什么时候最好喝 耶加雪菲用v60冲好吗 新鲜咖啡耶》咖啡知识内容,新买的耶加雪菲什么时候最好喝 耶加雪菲用v60冲好吗 新鲜咖啡耶有关的风味和产地信息。前街认为喝耶加雪菲咖啡,不太像在喝咖啡,更像在喝一杯花果茶、热带水果汁。 如果你是自己烘焙,那么就放一段时间再饮用,如果是购买的,那就问清楚店家烘焙出锅的时间,专业点问就是:养豆了吗? 咖啡在烘焙之后究竟要放置多久才能使用,这个问题是很多人

发表于2021年06月22日

V60滤杯冲煮咖啡豆苦涩会酸原因 咖啡颗粒粗细磨豆机研磨度风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《V60滤杯冲煮咖啡豆苦涩会酸原因 咖啡颗粒粗细磨豆机研磨度》咖啡知识内容,V60滤杯冲煮咖啡豆苦涩会酸原因 咖啡颗粒粗细磨豆机研磨度有关的风味和产地信息。日常跟高手交流中,他们都认同尽你所能喝更多的咖啡,体验更多的味这一说法。 前街认为,无论是不是小白,还是咖啡的从业人员,我们都需要多一点的创造力,来训练和改进、提升自己的味觉。 因此,建议喜爱在家里冲泡、调制咖啡的你,建议在家中准备自己的磨

发表于2021年06月22日

水洗耶加雪菲咖啡水洗沃卡V60咖啡滤杯口味介绍 V60滤杯手冲咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《水洗耶加雪菲咖啡水洗沃卡V60咖啡滤杯口味介绍 V60滤杯手冲咖啡》咖啡知识内容,水洗耶加雪菲咖啡水洗沃卡V60咖啡滤杯口味介绍 V60滤杯手冲咖啡有关的风味和产地信息。在前街的豆单上,埃塞俄比亚产区那一栏写在首位的沃卡果丁丁总是格外醒目。 高海拔的生长环境和当地原生种优良基因,造就咖啡豆明亮多汁的口感;日晒干燥处理方式增添浓郁强劲水果调性。 在浅焙表现下,哈密瓜、草莓、蓝莓、成熟莓果等丰富浓郁的水果风味如

发表于2021年06月22日

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