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萨尔瓦多咖啡豆口味厌氧日晒发酵处理巧克力口感发酵酒香风味风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多咖啡豆口味厌氧日晒发酵处理巧克力口感发酵酒香风味》咖啡知识内容，萨尔瓦多咖啡豆口味厌氧日晒发酵处理巧克力口感发酵酒香风味有关的风味和产地信息。萨尔瓦多48小时厌氧发酵红波旁很久以前，鲁法提斯（RUFATTI）一家从意大利都灵搬到萨尔瓦多，不久就开始种植咖啡。萨尔瓦多庄园现在已经代到第5代了。咖啡庄园位于阿奎拉山(Cerro El Aguila)的山顶，阿帕内奇-伊拉马特佩克山脉(Apaneca-Ilamatepec )的北坡

发表于2020年04月28日

萨尔瓦多咖啡怎么样香格里拉咖啡庄园甜美的香氣明亮的酸度风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多咖啡怎么样香格里拉咖啡庄园甜美的香氣明亮的酸度》咖啡知识内容，萨尔瓦多咖啡怎么样香格里拉咖啡庄园甜美的香氣明亮的酸度有关的风味和产地信息。Juan Carlos 传承家族传统咖啡产业的新生代。他的家族传承了超过70年的咖啡种植经验.，Juan Carlos 在24岁继承了他的祖父，Pedro Meza 的咖啡事业并致力于照顾14公顷农

发表于2020年04月28日

冠军精品咖啡豆肯尼亚加图亚处理厂水洗处理丰富复杂的干净度风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《冠军精品咖啡豆肯尼亚加图亚处理厂水洗处理丰富复杂的干净度》咖啡知识内容，冠军精品咖啡豆肯尼亚加图亚处理厂水洗处理丰富复杂的干净度有关的风味和产地信息。这支来自肯亚加图亚生豆，除了是2020年AICA国际赛总冠军的配方豆以外，并且得到了2019/20 Kenya Taste of Harvest第二名! 加图亚精进的处理技术，是能在Nyeri这个一级战区脱颖而出的关键，由这次我们带来的豆子可以发现，如此丰富复杂的豆子乾净度却无从挑剔

发表于2020年04月28日

危地马拉咖啡风味圣马可斯法蒂玛水洗名称来源与风味口感介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《危地马拉咖啡风味圣马可斯法蒂玛水洗名称来源与风味口感介绍》咖啡知识内容，危地马拉咖啡风味圣马可斯法蒂玛水洗名称来源与风味口感介绍有关的风味和产地信息。咖啡故事法蒂玛这个名称来自于「法蒂玛圣母」的显灵，此一宗教圣蹟发生在上一世纪初的葡萄牙，当时神圣的形象在三个牧羊童前显现了三次，并成功预言了数个重要事件。因此「法蒂玛圣母」格外重要并令人尊敬。瓜地马拉是一个非常虔诚的天主教国家，「法蒂玛圣

发表于2020年04月28日

巴罗达咖啡庄园巴布亚新几内亚东部高地产地 PNG精品咖啡领导者风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《巴罗达咖啡庄园巴布亚新几内亚东部高地产地 PNG精品咖啡领导者》咖啡知识内容，巴罗达咖啡庄园巴布亚新几内亚东部高地产地 PNG精品咖啡领导者有关的风味和产地信息。巴布亚新几内亚东部高地巴罗达庄园 Papua New Guinea Eastern Highlands Baroida Estate 巴罗达庄园位于巴布亚新几内亚的东部高地（东部高地平均海拔为1500米左右）。 1960年，当地政府鼓励人们在东部高地进行耕种。于是，本科布兰（Ben Colbran）便从当地人

发表于2020年04月28日

巴西精品咖啡代表-伊帕内马咖啡庄园UTZ认证品质全球排名第四风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《巴西精品咖啡代表-伊帕内马咖啡庄园UTZ认证品质全球排名第四》咖啡知识内容，巴西精品咖啡代表-伊帕内马咖啡庄园UTZ认证品质全球排名第四有关的风味和产地信息。巴西伊帕内马庄园一级田项目 Brazil Ipanema Estate Premier CRU 日晒黄卡杜艾 Yellow Cutuai Natural 说起巴西，你可能想到的是全球最大的咖啡生产国，常见的浓缩拼配豆之一等等。你可能并不会把它与精品咖啡相关联。而今天的伊帕内马庄园，就是巴西精品咖

发表于2020年04月28日

家庭冷萃咖啡制作方法冷萃咖啡豆选择和比例步骤教程分享风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《家庭冷萃咖啡制作方法冷萃咖啡豆选择和比例步骤教程分享》咖啡知识内容，家庭冷萃咖啡制作方法冷萃咖啡豆选择和比例步骤教程分享有关的风味和产地信息。炎炎夏日谁不想来一杯冰镇的咖啡来解暑呢，但是烈日当头不想锄禾日当午般的劳累寻找一杯诚心的冰咖啡，只想呆在家开着空调吃西瓜，怎么不来自己动手来制作一杯透心凉的冷萃咖啡呢！当然有没有豆这我不管，我只管教你如何去制作一杯冷萃咖啡而已。冷萃（冷泡

发表于2020年04月28日

巴西喜拉多产区巴博萨咖啡庄园蛮荒之地中的高品质惊喜风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《巴西喜拉多产区巴博萨咖啡庄园蛮荒之地中的高品质惊喜》咖啡知识内容，巴西喜拉多产区巴博萨咖啡庄园蛮荒之地中的高品质惊喜有关的风味和产地信息。巴西咖啡，被误解的灵魂舞者巴西素有咖啡国之称，很多人对巴西的印象，停留在商业拼配上的品质上。对巴西的风味，普遍停留在低酸、风味平衡、坚果、巧克力，没什么明显的特色上。但是近年来，随着咖啡处理技术上的不断革新，巴西已经升级为科技和现代农业

发表于2020年04月28日

巴西摩羯座咖啡公司介绍：全球特色精品咖啡贸易商高度专业化风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《巴西摩羯座咖啡公司介绍：全球特色精品咖啡贸易商高度专业化》咖啡知识内容，巴西摩羯座咖啡公司介绍：全球特色精品咖啡贸易商高度专业化有关的风味和产地信息。极为温润顺口，入口甘甜、纯净、馀韵无任何尖酸的涩味、喝来不觉得薄如水，颇具厚度。──是巴西精品咖啡协会对巴西优质咖啡豆的定义拥有巴西咖啡的良好基因，且坐落于重要咖啡产区地带，巴西的摩羯座庄园(Capricornio Estate)，近年来已蓬勃发展，也成为许

发表于2020年04月28日

卢旺达Nyabihu产区 Shyira希拉咖啡处理厂如何出产高品质咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《卢旺达Nyabihu产区 Shyira希拉咖啡处理厂如何出产高品质咖啡》咖啡知识内容，卢旺达Nyabihu产区 Shyira希拉咖啡处理厂如何出产高品质咖啡有关的风味和产地信息。卢安达- [Shyira 希拉处理厂] 产区: Nyabihu, West Province 海拔高度: 1800-2200 MASL 农民数目: 1869 卢旺达Shyira处理厂出产的咖啡主要是使用水洗处理，是我们最喜欢的咖啡之一。 Shyira处理厂是全卢安达最高的处理厂，规模算小，去年处理约100多吨咖啡。

发表于2020年04月28日

哥斯达黎加Tarrazu产区月宝庄园日晒处理复杂果香枫糖般甜感风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加Tarrazu产区月宝庄园日晒处理复杂果香枫糖般甜感》咖啡知识内容，哥斯达黎加Tarrazu产区月宝庄园日晒处理复杂果香枫糖般甜感有关的风味和产地信息。咖啡故事 La Luna来自一家名为Puente Tarrazu的小型先进且注重质量的合作社。它位于着名的Tarrazu产区的高海拔地区。在Puente Tarrazu 樱桃采用黄蜜处理方法进行加工，该方法类似于巴西天然咖啡的加工方法。蜜处理，从种子/豆子上除去了果皮，但果肉仍然存

发表于2020年04月28日

萨尔瓦多加利西亚庄园介绍波旁品种蜜处理法风味卓越杯第七名风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《萨尔瓦多加利西亚庄园介绍波旁品种蜜处理法风味卓越杯第七名》咖啡知识内容，萨尔瓦多加利西亚庄园介绍波旁品种蜜处理法风味卓越杯第七名有关的风味和产地信息。咖啡故事自1890年代以来一直跟着父母和祖父母的脚步。Mauricio Salaverria拥有并管理着5个农场，包括Finca Himilaya，Finca CruzGorda和Finca Villa Galicia。Mauricio Salaverria的所有农场都位于Apaneca高地。 Mauricio在Villa Galicia庄园内建设处理厂，

发表于2020年04月28日

肯尼亚AB精品咖啡丛林咖啡庄园AB TOP 水洗处理酸甜水果般香气风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《肯尼亚AB精品咖啡丛林咖啡庄园AB TOP 水洗处理酸甜水果般香气》咖啡知识内容，肯尼亚AB精品咖啡丛林咖啡庄园AB TOP 水洗处理酸甜水果般香气有关的风味和产地信息。咖啡故事创建於1974年的丛林庄园(Jungle Estate)位於肯亚 Nyeri产区的精华地带，就在Nyeri镇的东北方不远处，海拔1,700公尺，两条河流，Chania跟Muringato一南一北包围着庄园，这个地形也给丛林庄园独特的地理条件。 Chania河不仅提供庄园干净天然的水源，

发表于2020年04月28日

新手如何选择咖啡豆单品咖啡和拼配咖啡的区别各具风味与口感风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《新手如何选择咖啡豆单品咖啡和拼配咖啡的区别各具风味与口感》咖啡知识内容，新手如何选择咖啡豆单品咖啡和拼配咖啡的区别各具风味与口感有关的风味和产地信息。当我们去到一间咖啡馆想点一杯咖啡的时候，通常会被按照顺序般点单，会被这样问道：平时喜欢喝什么类型的咖啡呢，加奶还是不加奶，或是单品还是意式咖啡？如果你说平时喜欢喝意式那就会推荐热门的卡布奇诺或者是拿铁，而如果是单品咖啡那就很多讲究了！讲究

发表于2020年04月28日

埃塞俄比亚sidamo产区咖啡豆日晒处理法巴格希燕脂红G1级介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚sidamo产区咖啡豆日晒处理法巴格希燕脂红G1级介绍》咖啡知识内容，埃塞俄比亚sidamo产区咖啡豆日晒处理法巴格希燕脂红G1级介绍有关的风味和产地信息。【产区简介】几个世代以来，巴格希(Bagersh)家族都在衣索比亚(Ethiopia)当地经营咖啡事业，家族成员不仅拥有数座处理厂，S.A. Bagersh PLC更是衣索比亚着名的咖啡出口商，现任经营者Abdullah Bagersh亦曾担任非洲精品咖啡协会(AFCA； African Fine Coffee A

发表于2020年04月28日

耶加雪菲Gedeb产区日晒处理法咖啡阿顿特深邃综合的花果香气风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《耶加雪菲Gedeb产区日晒处理法咖啡阿顿特深邃综合的花果香气》咖啡知识内容，耶加雪菲Gedeb产区日晒处理法咖啡阿顿特深邃综合的花果香气有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚耶加雪菲歌迪贝阿顿特日晒 Ethiopia Yirgacheffe Gedeb Ardent Natural G1 产区：耶加雪菲科契尔海拔：1900米品种：埃塞俄比亚原生种处理法：水洗处理风味：布冧，红茶，太妃糖，烤栗子这款日晒处理的阿顿特产自埃塞俄比亚南部歌迪欧（Gedeo

发表于2020年04月28日

埃塞俄比亚古吉产区罕贝拉水洗马蹄兰 19年水洗组亚军风味强烈风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚古吉产区罕贝拉水洗马蹄兰 19年水洗组亚军风味强烈》咖啡知识内容，埃塞俄比亚古吉产区罕贝拉水洗马蹄兰 19年水洗组亚军风味强烈有关的风味和产地信息。咖啡故事马蹄兰是埃塞俄比亚新兴产区HAMBELA的－个小村庄．居民大约2万人。在原始埃塞俄比亚原文指的是 Walk Fast （走路走传很快的人）。发现这个处女地，这小区块由河流围绕，往山的另一边看过去就是Uraga。因为这里太美，满山满谷的绿树及当地小花，

发表于2020年04月28日

埃塞俄比亚科切尔产区歌迪贝恰恰雷咖啡天空之城日晒风味浓郁风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚科切尔产区歌迪贝恰恰雷咖啡天空之城日晒风味浓郁》咖啡知识内容，埃塞俄比亚科切尔产区歌迪贝恰恰雷咖啡天空之城日晒风味浓郁有关的风味和产地信息。Bootstrap Media Preview 咖啡故事天空之城恰恰雷-极高海跋，亚热带森林气候在这很接近赤道的区域，以热带草原、亚热带森林气候为主，平均海跋高达2100~2400m，因此极为凉爽，只有乾季及雨季气候稳定舒适。大自然无污染，离天空很近更觉得天空特别湛蓝。

发表于2020年04月28日

尤金尼奥德斯咖啡豆稀有咖啡豆品种阿拉比卡始源母钟甜感丝滑风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《尤金尼奥德斯咖啡豆稀有咖啡豆品种阿拉比卡始源母钟甜感丝滑》咖啡知识内容，尤金尼奥德斯咖啡豆稀有咖啡豆品种阿拉比卡始源母钟甜感丝滑有关的风味和产地信息。尤金尼奥德斯(Eugenioides)，一个念起来有感觉有点拗口的名字，对于一个咖啡品种来说这个名字可能有点夸张，但又有谁的认为是一定对的。对于这支品种可以说，尤金尼奥德斯是阿拉比卡的【母种】，亲妈妈。我们都知道，咖啡大致可以分为三个品种：阿拉比卡(Co

发表于2020年04月28日

耶加雪菲biloya水洗站厭氧日曬處理菠蘿柑濃郁酒香風味口感馥郁风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《耶加雪菲biloya水洗站厭氧日曬處理菠蘿柑濃郁酒香風味口感馥郁》咖啡知识内容，耶加雪菲biloya水洗站厭氧日曬處理菠蘿柑濃郁酒香風味口感馥郁有关的风味和产地信息。耶加雪菲菠蘿柑 Yirgacheffe pineapple citrus 國家：埃塞俄比亞產區：耶加雪菲處理站：biloya水洗站豆種：原生種heirloom 海拔：1800-2100米處理方式：厭氧發酵日曬等級:G1 Biloya水洗站來自埃塞俄比亞的耶加雪菲的kochere地區，該地區擁有非常適合種

发表于2020年04月27日

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