咖啡味道苦涩是什么原因 手冲咖啡苦怎么办风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡味道苦涩是什么原因 手冲咖啡苦怎么办》咖啡知识内容，咖啡味道苦涩是什么原因 手冲咖啡苦怎么办有关的风味和产地信息。导读 不少小伙伴表示，自己在家冲咖啡的时候没发现有啥问题，可就是味道不太对，也百思不得其解。前街咖啡根据小伙伴的反馈总结了一些在冲煮过程中容易出现的问题。 咖啡的研磨度的选择 这个问题很难说得清楚，因为正常研磨咖啡豆都会出现大颗粒与小颗粒的咖 发表于2021年01月24日
咖啡拉花怎么拉出一个爱心 咖啡拉花的基本图案心形教学风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡拉花怎么拉出一个爱心 咖啡拉花的基本图案心形教学》咖啡知识内容，咖啡拉花怎么拉出一个爱心 咖啡拉花的基本图案心形教学有关的风味和产地信息。导读 拿铁咖啡中的拿铁音译自意大利的latte，意思是牛奶。拿铁咖啡直译过来我们可以理解为牛奶咖啡的意思。拿铁咖啡每一家店的牛奶和咖啡的比例、用豆、萃取参数等都会存在细微差别。但一般情况下，拿铁咖啡是一款大量的牛奶和少量的奶泡兑入浓缩咖啡的咖啡 发表于2021年01月24日
咖啡拉花怎么拉出一个爱心 咖啡拉花的基本图案心形教学风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡拉花怎么拉出一个爱心 咖啡拉花的基本图案心形教学》咖啡知识内容，咖啡拉花怎么拉出一个爱心 咖啡拉花的基本图案心形教学有关的风味和产地信息。导读 拿铁咖啡中的拿铁音译自意大利的latte，意思是牛奶。拿铁咖啡直译过来我们可以理解为牛奶咖啡的意思。拿铁咖啡每一家店的牛奶和咖啡的比例、用豆、萃取参数等都会存在细微差别。但一般情况下，拿铁咖啡是一款大量的牛奶和少量的奶泡兑入浓缩咖啡的咖啡 发表于2021年01月24日
咖啡杯测流程 杯测咖啡评分标准 咖啡杯测研磨度标准风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡杯测流程 杯测咖啡评分标准 咖啡杯测研磨度标准》咖啡知识内容，咖啡杯测流程 杯测咖啡评分标准 咖啡杯测研磨度标准有关的风味和产地信息。导读 杯测是咖啡从业者用来评断咖啡风味与特性的一种方式，杯测可以说是用途广泛，在产区，寻豆师通过杯测的方式判断咖啡生豆的品质，在烘焙环节，烘焙师通过杯测的方式来协助调整烘焙曲线，在咖啡馆，咖啡师运用杯测的方式把控咖啡豆在最后环节的出品质量。 发表于2021年01月24日
挂耳咖啡需要闷蒸吗 挂耳咖啡闷蒸是什么意思 挂耳咖啡闷蒸多少风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《挂耳咖啡需要闷蒸吗 挂耳咖啡闷蒸是什么意思 挂耳咖啡闷蒸多少》咖啡知识内容，挂耳咖啡需要闷蒸吗 挂耳咖啡闷蒸是什么意思 挂耳咖啡闷蒸多少有关的风味和产地信息。导读 最近有小伙伴问道在冲挂耳咖啡的时候，需不需要进行闷蒸呢？ 本期咖啡冲煮实验室就来验证一下挂耳咖啡有没有闷蒸的必要！ 首先，本次使用前街咖啡的耶加雪菲挂耳咖啡包进行实验，一包挂耳包含有10g预磨咖啡粉。水温使用90摄氏度，目标咖啡量为150毫升。 发表于2021年01月24日
浸泡式萃取和压滤式萃取的区别 浸泡式咖啡的优缺点风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《浸泡式萃取和压滤式萃取的区别 浸泡式咖啡的优缺点》咖啡知识内容，浸泡式萃取和压滤式萃取的区别 浸泡式咖啡的优缺点有关的风味和产地信息。导读 据悉20年云南杯冲煮大赛在今年的1月10号正式落幕，来自全国各地共20位选手同台角逐，最终由麦雯蔚夺得冠军。其中冠军以及季军都选择了Hario一款带阀门的V60滤杯作为冲煮用具。 这款滤杯最大的特点便是自带阀门，可以通过手动开合阀门来改变浸泡或者滴滤 发表于2021年01月24日
冰滴咖啡和冷萃咖啡的区别 冰滴咖啡是黑咖啡吗风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冰滴咖啡和冷萃咖啡的区别 冰滴咖啡是黑咖啡吗》咖啡知识内容，冰滴咖啡和冷萃咖啡的区别 冰滴咖啡是黑咖啡吗有关的风味和产地信息。导读 很多客人来前街喝咖啡时都会讨论到冰滴咖啡与冷萃咖啡之间的味道有没有区别。这两种都是常见的冷制咖啡的方式，前街今天就来实验一下这两种制法做出的咖啡在风味上有怎样的表现。 制法的区别 首先这两者的制作时间都非常漫长，一般冰滴咖啡是通过一个冰 发表于2021年01月24日
冰滴和冷萃的区别 什么咖啡豆适合做冷萃 冷萃是黑咖啡吗风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冰滴和冷萃的区别 什么咖啡豆适合做冷萃 冷萃是黑咖啡吗》咖啡知识内容，冰滴和冷萃的区别 什么咖啡豆适合做冷萃 冷萃是黑咖啡吗有关的风味和产地信息。导读 很多客人来前街喝咖啡时都会讨论到冰滴咖啡与冷萃咖啡之间的味道有没有区别。这两种都是常见的冷制咖啡的方式，前街今天就来实验一下这两种制法做出的咖啡在风味上有怎样的表现。 制法的区别 首先这两者的制作时间都非常漫长，一般冰滴咖啡是通过一个冰 发表于2021年01月24日
肖邦咖啡豆风味 如何冲煮出哥斯达黎加音乐家系列肖邦咖啡豆甜感风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《肖邦咖啡豆风味 如何冲煮出哥斯达黎加音乐家系列肖邦咖啡豆甜感》咖啡知识内容，肖邦咖啡豆风味 如何冲煮出哥斯达黎加音乐家系列肖邦咖啡豆甜感有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 肖邦的钢琴音乐体现在浪漫主义音乐风格上，其中降E大调夜曲是肖邦夜曲中最具代表性的作品。这首夜曲具有典型的肖邦早期作品的风格，平易优美，饱含诗意，可见此时的肖邦已无愧于钢 发表于2020年12月27日
挂耳式滤泡咖啡如何怎么冲泡？冲挂耳咖啡推荐用多少度的水好喝风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《挂耳式滤泡咖啡如何怎么冲泡？冲挂耳咖啡推荐用多少度的水好喝》咖啡知识内容，挂耳式滤泡咖啡如何怎么冲泡？冲挂耳咖啡推荐用多少度的水好喝有关的风味和产地信息。1990年日本山中产业株式会社将茶包的概念用于咖啡，发明了滤挂式咖啡并申请专利。随着精品咖啡市场的需求，越来越多人开始购买挂耳咖啡，为的就是能快速方便地喝到精品咖啡又不需要用到一堆器具器皿。前街咖啡一直以来都有提供挂耳咖啡包售卖以及定制挂耳咖 发表于2020年12月22日
世界前50最佳咖啡馆排名曝光！第一名奖落台北兴波咖啡Simple Kaf风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界前50最佳咖啡馆排名曝光！第一名奖落台北兴波咖啡Simple Kaf》咖啡知识内容，世界前50最佳咖啡馆排名曝光！第一名奖落台北兴波咖啡Simple Kaf有关的风味和产地信息。旅游网站《Big 7 Travel》昨天公佈全球前50最佳咖啡厅，台北的Simple Kaffa兴波咖啡打败瑞典、德国等各国敌手，荣获第一，得到连续两年蝉联冠军的殊荣。 兴波咖啡去年得到最佳咖啡厅排行榜的冠军，今年再次夺得世界最佳咖啡厅头衔，也是这两年唯一入榜的台湾 发表于2020年11月19日
台湾咖啡节幸福摩天轮喝咖啡 赏彰云嘉平原夜景风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《台湾咖啡节幸福摩天轮喝咖啡 赏彰云嘉平原夜景》咖啡知识内容，台湾咖啡节幸福摩天轮喝咖啡 赏彰云嘉平原夜景有关的风味和产地信息。台湾咖啡的厉害已经全世界知道，而11月全台湾全民疯咖啡，除了星巴克、统一超商陆续推出咖啡促销活动，剑湖山世界旗下剑湖山渡假大饭店及主题乐园也加入促销战，推出咖啡第2杯0元(买一送一)，及推出全国唯一夜间「摩天轮观景咖啡」，搭幸福摩天轮、品咖啡、 发表于2020年11月19日
咖啡品种和处理法占哥斯达黎加COE咖啡拍卖的主导风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡品种和处理法占哥斯达黎加COE咖啡拍卖的主导》咖啡知识内容，咖啡品种和处理法占哥斯达黎加COE咖啡拍卖的主导有关的风味和产地信息。尽管存在疫情严酷现实和较低的拍卖开始底价每磅5美元，但第13届哥斯达黎加卓越杯拍卖仍创造了两项新纪录。 每磅新的平均价格纪录为21.71美元，打破了2018年创下的历史最高纪录21.69美元。此外，所有26个待售拍品的价格均超过了每磅14美元，这是哥斯达黎加COE 发表于2020年09月18日
首届Ethiopia埃塞俄比亚卓越杯coe拍卖会创下134万美元的新高风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《首届Ethiopia埃塞俄比亚卓越杯coe拍卖会创下134万美元的新高》咖啡知识内容，首届Ethiopia埃塞俄比亚卓越杯coe拍卖会创下134万美元的新高有关的风味和产地信息。来自全球各地的绿色咖啡买家在有史以来的第一次埃塞俄比亚卓越杯（CoE）拍卖中支付了最高价，为28个获胜咖啡出价总计134万美元。 134万美元打破了卓越杯拍卖的先前总销售记录，2011年在萨尔瓦多以830,245美元的价格拍出42幅作品。埃塞俄比亚杰出成就奖得主的 发表于2020年09月18日
疫情之下：巴西咖啡豆原产地面临爆仓风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《疫情之下：巴西咖啡豆原产地面临爆仓》咖啡知识内容，疫情之下：巴西咖啡豆原产地面临爆仓有关的风味和产地信息。卡车在仓库外面等待几天，以卸载从创纪录的农作物中收集的货物， 巴西目前有一个前所未有的咖啡问题-太多的咖啡豆，无处存放。 全球最大的咖啡出口国的仓库从未满员，而在巴西咖啡心脏地带的卡车正等待数天的时间，以卸载在全球需求下降的时候从创纪录的收成 发表于2020年09月18日
SOE美式咖啡怎么做 SOE单品浓缩和意式拼配浓缩美式咖啡风味区别风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《SOE美式咖啡怎么做 SOE单品浓缩和意式拼配浓缩美式咖啡风味区别》咖啡知识内容，SOE美式咖啡怎么做 SOE单品浓缩和意式拼配浓缩美式咖啡风味区别有关的风味和产地信息。咖啡行业是在一直不断的发展的，无论是制作方式还是咖啡品种等方面，只有一直创新进步才能够在日新月异的新社会时代，持续刷存在感而避免不被社会淘汰。意式咖啡从起源到发展至今，一直都是不断的创新的。从最初的浓缩咖啡，到二战的美式咖啡，再到后面混合 发表于2020年09月16日
冰萃咖啡的制作方式 适合做冰萃咖啡的咖啡豆 萃取比例口感特点风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冰萃咖啡的制作方式 适合做冰萃咖啡的咖啡豆 萃取比例口感特点》咖啡知识内容，冰萃咖啡的制作方式 适合做冰萃咖啡的咖啡豆 萃取比例口感特点有关的风味和产地信息。夏天喝什么？炎炎夏日的广州实在是让人无法忍受，如果说现在的人的命是空调给的，那么前街的命就是冰咖啡给的。闷热烦躁的天气只有冰爽的冰咖啡才能解暑，清除郁闷的心情的随时都可能爆炸的脾气。冰咖啡在夏日就是绝佳的续命液，制作并咖啡的方法有很多，速 发表于2020年09月16日
咖啡豆过期要怎么办如何处理 过期咖啡豆的其他用途生活妙用方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆过期要怎么办如何处理 过期咖啡豆的其他用途生活妙用方法》咖啡知识内容，咖啡豆过期要怎么办如何处理 过期咖啡豆的其他用途生活妙用方法有关的风味和产地信息。咖啡是一种美味而又容易消逝的产物，随着时间的流逝风味也会越来越弱，倘若风味期内未饮用完那么就算是失去了灵魂。咖啡的风味是一种抽象但是又确实存在的，不像其它商品样能够有足够的香气保存，咖啡的风味会在一个月之内慢慢的流逝。所以在购买咖啡时都会 发表于2020年09月16日
手冲咖啡和意式咖啡的区别 单品和意式咖啡豆冲煮风味特点对比风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《手冲咖啡和意式咖啡的区别 单品和意式咖啡豆冲煮风味特点对比》咖啡知识内容，手冲咖啡和意式咖啡的区别 单品和意式咖啡豆冲煮风味特点对比有关的风味和产地信息。专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡的发展一直都是在向前的，现如今的咖啡也不再只是咖啡那么简单了，精品咖啡的出现和发展已经改变了我们看待和品尝咖啡的方式，改变了传统咖啡的顽固印象。如今制作咖啡的方式非 发表于2020年09月15日
