埃塞水洗咖啡豆 kebado合作社红樱桃计划G1等级国际杯测赛93分风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《埃塞水洗咖啡豆 kebado合作社红樱桃计划G1等级国际杯测赛93分》咖啡知识内容,埃塞水洗咖啡豆 kebado合作社红樱桃计划G1等级国际杯测赛93分有关的风味和产地信息。凯贝朵kabado合作社为埃塞俄比亚红樱桃计划的合作社之一,位于西达摩产区,海拔高度约两千公尺。高品质的咖啡生豆,每支都具有十足的特色,最受到注目的便是来自Ethiopia埃塞俄比亚中红樱桃计划中的凯贝朵kabado合作社,曾在2008年的竞赛中由6国的国际评审, 发表于2020年05月09日
sidama咖啡特点 西达摩海尔赛拉西水洗处理丰富花香和果香风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《sidama咖啡特点 西达摩海尔赛拉西水洗处理丰富花香和果香》咖啡知识内容,sidama咖啡特点 西达摩海尔赛拉西水洗处理丰富花香和果香有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚西达摩产区的科巴多村(Kebado),以生产咖啡着名,咖啡果实来自附近约600户独立农民,这些咖啡树野生在海拔1800到2200公尺的山区,绝大部分是所谓的埃塞俄比亚原生种。农民采收果实后,会送交海尔赛拉西(Haileselassie)处理 发表于2020年05月09日
冷萃咖啡制作方法比例 冷萃咖啡研磨粗细萃取粉水比口味特点风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《冷萃咖啡制作方法比例 冷萃咖啡研磨粗细萃取粉水比口味特点》咖啡知识内容,冷萃咖啡制作方法比例 冷萃咖啡研磨粗细萃取粉水比口味特点有关的风味和产地信息。冷萃咖啡比手冲冰咖啡口感要细腻得多,名称本身就暗示了差异,用热水冲好再加上冰块,一种速成的冰咖啡,相对于冷萃咖啡的长时间低温萃取,差异似乎理所当然。 与标准冲泡相比,冷萃咖啡的过程需要将咖啡粉浸泡八到十二个小时。将咖啡粉在水中保持这么长的时 发表于2020年05月09日
云南咖啡历史与发展|星巴克云南咖啡合作实施投资推动双赢计划风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《云南咖啡历史与发展|星巴克云南咖啡合作实施投资推动双赢计划》咖啡知识内容,云南咖啡历史与发展|星巴克云南咖啡合作实施投资推动双赢计划有关的风味和产地信息。云南省位于中国南部,在气候上可比作哥伦比亚和印度尼西亚。西部和东部流域降雨充沛,潮湿和温暖的空气从孟加拉湾和北部湾的较低海拔上升,而北部山区则保护脆弱的咖啡植物免受太冷的温度的影响。 云南咖啡的历史 云南最早种植的咖啡植物来自1892年法国传教 发表于2020年05月09日
印尼咖啡特点 Bor- Bor咖啡品种 湿刨处理的香料风味浓郁口感风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《印尼咖啡特点 Bor- Bor咖啡品种 湿刨处理的香料风味浓郁口感》咖啡知识内容,印尼咖啡特点 Bor- Bor咖啡品种 湿刨处理的香料风味浓郁口感有关的风味和产地信息。印尼是亚洲的着名咖啡产国,全国是由上千个岛屿组成的国家,是全球最大的群岛国家。18世纪的时候是荷兰殖民时期,当时由荷兰人引进了阿拉比卡种的咖啡在苏门答腊岛开始种植,咖啡产量大,品质较佳,收到各国的追捧,直至近年来逐渐成为咖啡产量全球前五的咖 发表于2020年05月09日
印尼托巴湖咖啡|卡罗高地曼特宁 蜜处理的高品质巧克力风味咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《印尼托巴湖咖啡|卡罗高地曼特宁 蜜处理的高品质巧克力风味咖啡》咖啡知识内容,印尼托巴湖咖啡|卡罗高地曼特宁 蜜处理的高品质巧克力风味咖啡有关的风味和产地信息。1888年托巴湖(Lake Toba)从曼代宁高地(Mandheling Highland)引进Arabica Typica Variety,由于海拔较高,常年气候凉爽,且托巴火山提供了适宜咖啡生长的肥沃土壤。并且咖啡树栽种的山区山区昼夜温差大,在这样的气候影响下该产区生产的咖啡豆甜感十足, 发表于2020年05月09日
印尼爪哇岛咖啡 珍彼得咖啡庄园 阿拉比卡种中最珍贵稀少品种风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《印尼爪哇岛咖啡 珍彼得咖啡庄园 阿拉比卡种中最珍贵稀少品种》咖啡知识内容,印尼爪哇岛咖啡 珍彼得咖啡庄园 阿拉比卡种中最珍贵稀少品种有关的风味和产地信息。爪哇咖啡在咖啡史上的地位可谓是及其重要的,主要是产于印尼的爪哇岛,而种植在西部的又叫西爪哇,品种是属于阿拉比卡种的。是由荷兰人殖民时代带到印尼的,大约的时间是在1696年带到的,在印尼种植的至今也有超过300年了。 爪哇咖啡在印尼的知名度也就仅此 发表于2020年05月09日
台湾咖啡豆哪个牌子好 阿里山咖啡豆特点 铁皮卡蜜处理介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《台湾咖啡豆哪个牌子好 阿里山咖啡豆特点 铁皮卡蜜处理介绍》咖啡知识内容,台湾咖啡豆哪个牌子好 阿里山咖啡豆特点 铁皮卡蜜处理介绍有关的风味和产地信息。台湾的阿里山山脉台湾的五大山脉之一,知名度相当高。该山和牙买加的蓝山山脉几乎处于同纬度,海拔高度在1,200公尺左右,山脉弥漫着雾气,昼夜温差大与水土的滋养,是种植咖啡的好地方。这里出产的咖啡豆豆质坚硬、风味口感独特且香气充足、韵味具有丰富的层 发表于2020年05月09日
Trabocca咖啡公司区块链:和Fairfood推动Trace咖啡贸易透明度风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《Trabocca咖啡公司区块链:和Fairfood推动Trace咖啡贸易透明度》咖啡知识内容,Trabocca咖啡公司区块链:和Fairfood推动Trace咖啡贸易透明度有关的风味和产地信息。埃塞俄比亚着名的红樱桃计划是由荷兰的Trabocca咖啡公司提出的,旨在提高咖啡的品质和改善农民的生活质量。今年,他们又有新的行动,利用合作的关系进一步的推动与咖啡贸易的透明度。 埃塞俄比亚的两个咖啡交易伙伴相识,通过两个荷兰组织一个名为Trace的新 发表于2020年05月09日
受新冠疫情影响:CRG咖啡烘焙商协会取消2020年线下活动计划风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《受新冠疫情影响:CRG咖啡烘焙商协会取消2020年线下活动计划》咖啡知识内容,受新冠疫情影响:CRG咖啡烘焙商协会取消2020年线下活动计划有关的风味和产地信息。摧毁一个行业,一个国家有多么困难,不,或许说是多么的容易!新冠病毒的持续增长的破坏力是如此的强大,强大到可以让世界按下暂停键,使人失去理智陷入疯狂。 现如今咖啡行业在新冠病毒的破坏力下已经遍体鳞伤,不少国家的线下行业毅然接近瘫痪。美国的CRG 发表于2020年05月09日
咖啡行业遭新冠病毒侵蚀-咖啡供应链遭COVID-19骨牌效应式摧毁风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡行业遭新冠病毒侵蚀-咖啡供应链遭COVID-19骨牌效应式摧毁》咖啡知识内容,咖啡行业遭新冠病毒侵蚀-咖啡供应链遭COVID-19骨牌效应式摧毁有关的风味和产地信息。自新冠病毒(COVID-19)在国外疯狂肆虐的这几个月来看,咖啡的行业是遭受重大打击的。从那以后,它迅速在世界范围内传播,改变了数百万人的生活和数百万企业的运营方式。歇业、失业、经济下滑、收成下降等现象是已经发生,并且情况越来越严重。 咖啡供应链也 发表于2020年05月08日
尼加拉瓜咖啡豆特點 美景莊園咖啡品種 水洗處理法風味口感特點风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《尼加拉瓜咖啡豆特點 美景莊園咖啡品種 水洗處理法風味口感特點》咖啡知识内容,尼加拉瓜咖啡豆特點 美景莊園咖啡品種 水洗處理法風味口感特點有关的风味和产地信息。尼加拉瓜美景莊園 Nicaragua MARACATURRA SHB EP 國家:尼加拉瓜 產區:聖費爾南多 莊園:美景莊園 品種:馬拉卡杜拉 海拔:1400-1650 處理法:水洗 風味:柑橘 杏仁 蜂蜜 尼加拉瓜產區 尼加拉瓜主要分為四大產區,為塞哥維亞區(Segovias)、馬達蓋爾巴/希 发表于2020年05月07日
埃塞著名咖啡产区 西达摩喀莫拉村 有机认证水洗处理原生种咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《埃塞著名咖啡产区 西达摩喀莫拉村 有机认证水洗处理原生种咖啡》咖啡知识内容,埃塞著名咖啡产区 西达摩喀莫拉村 有机认证水洗处理原生种咖啡有关的风味和产地信息。来自西达摩的喀拉莫村,在村庄的附近拥有着的一家私人加工厂,藏在埃塞俄比亚Sidama种植区的孟买山区。他们从自己的农场 Daye Bensa那里购买咖啡,并从附近的三个不同种植区的Shantawene,Bombe和Keramo村购买和加工咖啡。三个村庄的咖啡样品得分都很高,主 发表于2020年05月07日
埃塞俄比亚产区 西达摩咖啡豆风味 处理法品种口感特点介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚产区 西达摩咖啡豆风味 处理法品种口感特点介绍》咖啡知识内容,埃塞俄比亚产区 西达摩咖啡豆风味 处理法品种口感特点介绍有关的风味和产地信息。Sidama区是埃塞俄比亚南部民族,民族和人民地区(SNNPR)的一个区域,以其祖国Sidama人民命名。 Sidama的咖啡种植区位于穿越埃塞俄比亚和肯尼亚的着名大裂谷。乡村一般郁郁葱葱,周围有数个大型淡水湖。 Sidama名称混乱 Sidama这个名字经常被拼写为 Sidamo, 发表于2020年05月07日
制作咖啡的方法和步骤 聪明杯的冲泡方式 粉水比研磨度方案分享风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《制作咖啡的方法和步骤 聪明杯的冲泡方式 粉水比研磨度方案分享》咖啡知识内容,制作咖啡的方法和步骤 聪明杯的冲泡方式 粉水比研磨度方案分享有关的风味和产地信息。近年来,随着咖啡文化不断在国内的发展,咖啡爱好者也越来越多,那么爱好者们如何才能让像咖啡馆的专业咖啡师一样,在家也能冲煮出一杯好喝的咖啡呢。 今天,针对在座各位的懒人们,我就给大家介绍一个冲煮器具聪明杯(Mr.Clever)。这款器具顾名思义,它可 发表于2020年05月07日
单品咖啡制作方法 爱乐压使用方法 快速制作单品咖啡方案分享风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《单品咖啡制作方法 爱乐压使用方法 快速制作单品咖啡方案分享》咖啡知识内容,单品咖啡制作方法 爱乐压使用方法 快速制作单品咖啡方案分享有关的风味和产地信息。在都市生活,少不了咖啡的存在。试想在周末的早晨起来,当你想制作一杯咖啡时,爱乐压(Aeropress)是一个不错的选择。它可以快速冲泡咖啡,味道很好,并且冲泡冲泡工具的风险较 发表于2020年05月07日
中国最好云南咖啡产地 云南咖啡卡蒂姆和铁皮卡风味口感特点区别风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《中国最好云南咖啡产地 云南咖啡卡蒂姆和铁皮卡风味口感特点区别》咖啡知识内容,中国最好云南咖啡产地 云南咖啡卡蒂姆和铁皮卡风味口感特点区别有关的风味和产地信息。云南咖啡农场分布在云南南部和西南部的普洱,西双版纳,德宏,保山和德宏等地。自法国传教士将越南的第一批咖啡树苗带到云南宾川县以来,中国一直在生产咖啡1902年。云南咖啡的大规模种植是1955年,种植面积为4,000公顷。到1997年底,云南省的咖啡种植面积已 发表于2020年05月07日
哥伦比亚咖啡品种 爪哇咖啡口味特征 产区风味特点有什么区别风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡品种 爪哇咖啡口味特征 产区风味特点有什么区别》咖啡知识内容,哥伦比亚咖啡品种 爪哇咖啡口味特征 产区风味特点有什么区别有关的风味和产地信息。哥伦比亚的咖啡因其浓郁的口感和均衡的特性,基本上是最受青睐的咖啡之一。在其历史记录中,没有清晰的记录何时开始生产和种植自己的咖啡历史。如果你基于世界地理地图,哥伦比亚是种植和种植咖啡的理想之地。 生长条件 例如,尤其是在海拔很高和天气温暖的 发表于2020年05月07日
哥伦比亚咖啡特点口味介绍 咖啡产区风味的区别品种特点处理方式风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《哥伦比亚咖啡特点口味介绍 咖啡产区风味的区别品种特点处理方式》咖啡知识内容,哥伦比亚咖啡特点口味介绍 咖啡产区风味的区别品种特点处理方式有关的风味和产地信息。哥伦比亚的家庭农场每年生产两次咖啡。咖啡豆来源的影响可以从味道中看出:南部种植的咖啡豆具有柑橘的香气,中部地区的是水果和草药,而北部的咖啡豆则有坚果和巧克力的痕迹。 哥伦比亚咖啡几乎完全来自阿拉比卡品种。这是因为火山土壤,年降雨量和主要咖啡 发表于2020年05月07日
La Victoria庄园 哥伦比亚最古老农场之一 咖啡种植的先驱之一风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《La Victoria庄园 哥伦比亚最古老农场之一 咖啡种植的先驱之一》咖啡知识内容,La Victoria庄园 哥伦比亚最古老农场之一 咖啡种植的先驱之一有关的风味和产地信息。La Victoria是哥伦比亚北部最大,最古老的咖啡农场之一。它由查尔斯(Charles)和爱丽丝鲍登(Alice Bowden)于1892年创立,他们是一对英国企业家,他们来到该国从事铁路发展工作。该物业最初占地1223公顷,几个世纪前是古代塔罗纳文明的土着居民居住的地区 发表于2020年05月07日