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每日健康/综合编译 林暐钧
熟男、熟女们,你们一定很有感觉自己随着年龄增长,体力也大不如前,爬一层楼梯就腿酸无力,或者运动一下就疲累不已!真想自己好好地躺在床上不想动。若上述情况正巧是你的生活写照,小心恐是“它”正在悄悄流失的警讯。
肌肉流失惹的祸
营养师提醒,避免变成弱“肌”,先学会3招吃对食物,确保肌力维持的关键。
减重勿减少淀粉吸收,否则肌肉流失
根据《TVBS》的报导,减重期间,若是碳水化合物摄取不足、热量摄取也不足,这时体内提供能量也恐不够。如果没有足够的能量提供人体所需,身体会分解肌肉内的蛋白质作为能量来源。因为肌肉本身可以提高体内的基础代谢率,一旦肌肉流失,基础代谢率也会跟着降低,不仅造成减重上的困难,更容易因为不节制、不克制饮食而瞬间复胖。
米食为台湾传统饮食,淀粉类更是主要的能量来源,如果饮食刻意减少淀粉,除了可能导致肌肉组织流失外,也可能在日常生活中出现精神不济、郁郁寡欢的情况。
避免加入肌少族群,3招需必备:
根据《自由时报》,选择优质蛋白质:
平时可多摄取豆浆、蛋、鸡胸肉等优质蛋白质食物。
适量补充含ω3脂肪酸的鱼类:
鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、秋刀鱼等中小型的深海鱼类,更是民众获取丰富ω3脂肪酸的好选择。
补充富含维生素A、C、E的食物:
1.维生素C:芭乐、甜椒、柳橙、奇异果等新鲜蔬果。
2.β-胡萝卜素:深绿色蔬菜、红萝卜、莴苣及南瓜。
3.维生素E:瘦肉、坚果、芝麻。
延伸阅读:
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参考资料:
《TVBS》
《自由时报》
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