根据卫生署统计，台南市需要装置全口活动假牙的长者比例约占37%，高于全国平均21%，显示民众牙齿的清洁观念仍显不足；台南市卫生局长林圣哲表示，多数长者仍习惯以盐刷牙、或嚼口香糖的方式，以为能去除牙菌斑，其实对牙齿保健并无帮助。
用盐清洁牙齿，当颗粒卡在牙床中间，就容易导致牙齿磨损而产生不适；成大医院口腔医学部主任黄振勋指出，比起烟、酒等，虽然盐对口腔黏膜组织的伤害较低，但没有证据显示盐能有效清洁牙齿，尤其若口腔中有伤口时，恐会影响伤口愈合能力，导致牙齿受到侵蚀。
为能加强牙齿保健的教育宣传，且推动65岁以上长者免费装置全口活动假牙政策，台南市卫生局表示，今年已完成2万2000多名65岁以上长者免费装置全口活动假牙，但仍有将近8万人需要装设，明年将编列近5亿元预算，可望帮助更多长者。
保持牙齿健康仍有赖于正确的刷牙习惯，并养成半年定期检查及洁牙的习惯；黄振勋说，刷牙应避免采以横式刷牙法，应以1次只刷2至3颗的方式，来回旋转，且刷毛与牙齿成45度角，尤其需注重于牙齿与牙肉的交界处，有效清洁牙齿，才能避免牙龈发炎，否则严重时恐使牙龈萎缩，必须装假牙来维持。
