真正的“过午不食”是这样吃的，“佛陀饮食法”燃脂养生一举两得

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“释迦牟尼”，大概是历史上最早、最为人知的“断食减肥”名人了。传说中释迦牟尼佛在苦修过程，忍受了六年的饥饿痛苦。当然这么做不是件聪明的事──甚至不是件聪明的事，断食减肥法是不健康的减肥方法。

但根据国外健康网站“Health ”报导，身兼作家、资料分析师与修禅者多职的丹席孟格(Dan Zigmond) ，整理出了一套“佛陀饮食法”，随着时代进步，我们可以更有智慧一点的瘦身──当然不需要追随佛家大师，也不需要剃发为僧为尼。

一日二餐

佛家有“一日二餐”、“过午不食”的做法。可以先以十三小时一餐为目标。例如早上八点吃早餐，晚上七点吃晚餐──消化食物对身体也是有负担的，而在减少进食次数，对于身体机能的修复上是有帮助的。

而等到习惯之后，可以慢慢调节自己的进食时间，十二小时、十一小时…… 最后以一日两餐，两餐间隔九小时为原则，所谓“晨昏”时候各一餐。

择您所食，食您所择

聪明的选择您想吃些什么。让您心情恶劣的断食法绝对不是最终目标──我们可不是为了悟道而减肥、受苦的对吧？就连释迦牟尼最终也悟出了单单受苦不能进入涅槃的道理。选择您喜欢吃的，并且会带来健康的食物，与佛家斋食一样营造良好的“体内环保”，在一日两餐的范围内多吃它们。

另外一个礼拜放自己一天假吧！除了生理上的减重，也让自己的心灵别有太大的负担！

早起就运动

古装剧里头常见到僧侣一日早晨起来先是早起练功、练武，不只是强身健体，它也可以真正帮助您的减重！早上起来空腹运动所消耗的热量，比起吃饱喝足后多上了五分之一！

( 贴心小提醒：但请斟酌身体状况，并避免激烈运动。空腹进行剧烈运动容易造成血糖控制不佳，头晕、手麻、脚麻的状况喔！另外运动完马上进食会造成热量吸收更快，请至少间隔半至一小时再行进食！)

保持专注

对于现在的瘦身计划专注一心，勿受外力影响。专心致志能够让您的意志力也帮助您的减重计划，当心灵足够专注时，饥饿感会被大脑暂时忽视。正如僧侣在苦行时候的专注能够帮助忘记饥饿。保持着对手边的事情、心中的信念绝对的专注与信心，将会对您的减重计划颇有帮助──同时也完成您眼前的目标。

目前最新的研究，体内摄入过多的碳水化合物不会转化为脂肪，但是会影响脂肪的燃烧，而且还会破坏脑下垂体体重调节中枢，很容易导致人体发胖。因此减少碳水化合物的摄入，就会使得破坏脑下垂体体重调节中枢慢慢地恢复，有助于减肥。但也存在一些不适宜症状，我们可以选择健康减肥食品来替代,适量进食以保证我们的基本营养供应。我们摄入时候后3-4小时内是饱食期，饱食期后12-16小时是空腹前期，48个小时就进入空腹期。而在饱食期中，人体的血糖会上升，分泌大量的胰岛素，造成脂肪细胞囤积，在空腹期的时候，血糖会慢慢地下降，增加瘦激素分泌量，从而达到减肥的目的。

过午不食减肥法3点后不进食就是利用空腹前期,使瘦激素作用的时间延长达到减重效果,另外减少碳水化合物的摄取,使破坏的脑下垂体体重调节中枢慢慢恢复,转化为不易复胖的体质。

早餐：（进食）饱食期

午餐：（进食）饱食期——胰岛素分泌下降——饥饿感产生

空腹期：（不进食）饱食期——进入燃烧脂肪期

如：早上8点吃饭，11点——12点进入饱食期——饱食期身 体血糖上升造成胰岛素大量分泌(造成脂肪细胞脂肪堆积-肥激素)

12点半为午餐时间，则12点半——下午3点——4点再次进入饱食期

凌晨3点——6点进入空腹前期因血糖开始缓慢下降

早上8点进入空腹期 蛋白质会开始耗损（不过这个时期大多人已经开始或者吃过早餐了）王少波不适人群

(1)低血糖或低血压病人。

(2)年龄太大者。

(3)糖尿病有在使用胰岛素者。

(4)肾脏病病人。

(5)病态性肥胖者。

(6)有家族胃病史或有胃病史的人。

方法优点

1、简单——不用刻意挑剔食物，不用斤斤计较热量。

2、方便——面对外食，虽然不能挑剔种类，但是可以选择不吃。（对于要KeepFit瘦身的美女来说，应酬实在是减肥计划的一大阻碍。没关系，只要你记得以下要点，上餐馆吃饭一样可以吃得饱又不长胖……

3、弹性——原则上，下午2点以后不能进食，但若是午餐吃的晚，时间可以调整。

4、明显——脸蛋、下巴、腹部、粗腰、瘦身效果都可见。

5、健康——精神好，不容易疲倦，身心轻盈。

6、体质佳——只要能持续进行半年至1年，就能完全改善为“吃不胖体质”。

过午不食减肥法实施起来方法简单：早、午餐随便吃，可多吃肉但猪肉少吃，中午2点后不再吃任何东西 ，但可以喝水及无糖的饮料。

虽然三餐定时定量，对一般人而言是正确的，但对一个欲减肥的人而言，某个阶段却不一定适用，因为如果有用就没有那么多胖的人了。也许，很多人会说，下午两点后就不再吃任何的东西(除了水)，这样子很难撑耶，的确如此，所以如何让施行此法的减肥者渡过难关，就是MONK减肥法的重点了。

最新美国的研究发现，肥胖大部分是下视丘因长期摄取高碳水化合物而引起功能性失调。若要让它调回来，除了减少碳水化合物的摄取外，有时也需要药物的帮忙。而要不复胖重点是要如何恢复下视丘体重调节正常的功能，所以除了用对方法以外，时间也很重要。所以，用MONK减肥法减重成功以后，为了不反弹，至少还要维持此法半年以上，有的还要维持一年，端看减肥者下视丘修复的程度而定，时间蛮长的，所以一定要有耐心。一旦下视丘修复好了，你会发现怎么吃也不会胖。