韭菜，不仅味道卷鲜美，而且具有健胃、提神、补肾等功效，是人们非常喜欢的蔬菜。

韭菜是多年生草本植物，如果想要让其多生长几年，要做好以下这些关键点：

一、施肥

韭菜的耐肥力很强，种植前深翻整地，施足腐熟基肥，这会给韭菜的生长带来充分的养分。然后还要在每次收割后追肥两遍，第一遍是在割完韭菜后三四天时施肥；第二遍肥是在韭菜长到了１０厘米时追施第二遍。这两次追肥用的肥料要少。

二、养根

韭菜要想生长几年，一定要注意养根，养根有几个技巧：

1.韭菜收割时应留茬2厘米以上，不要平茬收割，也就是贴着地皮收割，这样留根太短，会削弱韭菜的今后的生长。

2.韭菜收割要保证一定的间隔期，一般间隔期为25-30天，不要收割的太频繁，否则伤根。

3.进入冬季，韭菜凋萎前50-60天的时候要停止收割，使韭菜自然凋萎，这样以有利于韭菜将来“回劲”

最后一点就是韭菜要科学的进行病虫害管理。

韭菜可在露天的菜园里种，也可以花盆里种，它的种植和管理都十分简单，做到了以上几点，种一次，收割五年是没问题的。