冬季不养肝，人就老得快，何故？这是因为冬季受太阳运行的影响，人体

阳气虚、阴气盛，此时如果还经常加班、熬夜、暴饮暴食，就会给肝脏造成极大的负担，出现过劳和衰老的现象。

冬季养肝，注重“收藏”，不可让肝气过旺，中医或者营养师在此时最爱用的5种养肝补肝食物，现分享给大家，比买那些补药好太多，还省钱。

第5名：富含维生素的食物—高丽菜

冬季是高丽菜的旺季，吃起来美味，还富含维他命C和维他命A，并含有数种强力抗癌效果的化合物，中医一直将其当做护肝顾胃的好帮手。

第4名：蛋白质类食物—黑芝麻

冬季的黑芝麻味道最佳，其所含的芝麻素能消除肝脏在解毒过程中所产生的自由基，具有抗氧化、抗衰老、保肝护肝的作用。

第3名：抗氧化食物—姜黄

姜黄产季在冬天，具有强大的抗氧化能力，有助抑制肿瘤生长，还可以预防心血管疾病跟预防失智，若与其他肝脏用药一起使用，恐怕会抑制药效，所以建议咨询医师后再行服用。

第2名：高纤维、抗癌的食物—天然硒苦芥茶

苦芥茶含有丰富的膳食纤维，可预防脂肪肝；含有维生素B1、B2和B3，可帮助脂肪代谢、减轻肝脏负担；含有六磷酸肌醇，也能抑制自由基和预防癌症。

天然硒苦芥茶是苦芥茶中的高端产品，硒有防癌抗癌的作用，在预防肝癌方面效果显著。

第1名：补肝养胃的食物—丁香红茶叶

红茶含有多种氨基酸，以及锌、硒等微量元素，除了可以保护肝脏、促进再生，还有延缓老化、降血压的功能。

尤其是丁香红茶叶，丁香本身是极佳的养胃产品，还有抑制幽门螺杆菌活性的作用，也可帮助去口臭，用红茶工艺制成的丁香红茶叶，养肝又养胃，是目前中老年人最爱的茶饮之一。