现在除了共享经济夯，随着上班族工作忙碌，加上外食餐费越来越高，让网络上出现不少“搭伙”平台。台北市政府卫生局自106年率先全国纳管搭伙网，启动“搭伙心食堂计划”。举办卫生烹饪课程，邀请营养师、餐饮系讲师、餐厅主厨现场教学，透过实际烹饪课程实作带入预防食品中毒事件发生。

共享新概念  领长者步出家门

台北市卫生局黄世杰局长表示，搭伙是一个创新的共享概念。该计划更首次深入家庭，辅导煮夫、煮妇的卫生观念，希望借由家庭为核心，建立餐饮卫生自主管理能力。黄世杰进一步指出，因台北市老年人口比率高达15.9%，因此老人共餐据点也是此次卫生局辅导的重点对象。期望借由搭伙心食堂的辅导，鼓励长者走出家中，在共餐的欢乐气氛下结交朋友、分享生活，促进食欲和营养吸收。

卫生局推食谱电子书  让民众安心享美味

黄世杰指出，除了将实际烹饪过程带入食品安全卫生管理法重点与卫生观念，更进一步走访开伙人家中进行厨房环境卫生辅导，提供具体改善建议。台北市卫生局亦将在年底推出“搭伙心食堂”食谱电子书，让开伙人跟搭伙人彼此可以兼顾健康美味及营养均衡，同时更安心的共享美味料理，享受家的味道。

相关搭伙讯息均可洽卫生局及1999热线

台北市卫生局为持续提升台北市民众食安幸福感，以好还要更好为目标。“搭伙”相关新政策及讲习资讯均公布于卫生局网站，民众若有食品安全卫生问题或消费疑义，也可电洽台北市民当家热线1999转7089。