【咖啡知识】关于咖啡的一些相关名词风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《【咖啡知识】关于咖啡的一些相关名词》咖啡知识内容,【咖啡知识】关于咖啡的一些相关名词有关的风味和产地信息。关于咖啡的一些相关名词 风味【Flavor】:对香气、酸度、与醇度的整体印象。 酸度【Acidity】:所有生长在高原的咖啡所具有的酸 咖啡辛强烈的特质。此处的酸辛与苦味、发酸(Sour)不同,与酸碱值也无关,它是指促使咖啡发挥提振心神、涤清味觉等功能的一种清 发表于2014年06月06日
五十个别找咖啡师当男朋友的理由风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《五十个别找咖啡师当男朋友的理由》咖啡知识内容,五十个别找咖啡师当男朋友的理由有关的风味和产地信息。五十个别找咖啡师当男朋友的理由 1、他宁可握着粉锤也不肯握着你的手; 2、你再也体会不到喝奶茶、咖啡、以及果汁的乐趣了,因为他会告诉你这杯奶茶是用什么样的奶精调配,这杯咖啡口感上存在什么缺陷,这杯果汁是用浓缩汁调配的; 3、这是一个浪漫的约会,你 发表于2014年06月06日
#猫墅碎碎念#怀旧不如怀春风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《#猫墅碎碎念#怀旧不如怀春》咖啡知识内容,#猫墅碎碎念#怀旧不如怀春有关的风味和产地信息。自咖啡馆开业以来,我总是在闲暇时分独自冥想。因为在以前从没想过自己能够独自经营一家咖啡馆,但也许经营的更多是自己的梦想。总是在惬意安静的午后寻找回忆,因为我不知道自己的回忆能够停留多少美好的东西,但也许由于自己过分的怀旧,导致自己一直没办 发表于2014年06月06日
每天最好喝多少杯咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《每天最好喝多少杯咖啡》咖啡知识内容,每天最好喝多少杯咖啡有关的风味和产地信息。咖啡对西方人而言是生活中不可或缺的饮料,不管是晨起唤醒沉睡中的灵魂、工作中的提神或是午茶的优闲,都离不开咖啡。 发表于2014年06月06日
咖啡与女人风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡与女人》咖啡知识内容,咖啡与女人有关的风味和产地信息。对于我而言,咖啡是一个等你归家的女人,她把整个城市一切喧嚣和繁杂放在门外,却放过那些悄悄溜进来的尘埃。咖啡,是让生活更加温暖,更加热情的一种方式,有时候我们往往需要一杯温暖心灵的咖啡,以及一种如此沉静的生活方式来面对这个如同冰窖般的社会。 发表于2014年06月06日
世界咖啡生产国介绍之亚洲生产国风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界咖啡生产国介绍之亚洲生产国》咖啡知识内容,世界咖啡生产国介绍之亚洲生产国有关的风味和产地信息。亚洲生产国 发表于2014年06月06日
世界咖啡生产国介绍之非洲生产国风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界咖啡生产国介绍之非洲生产国》咖啡知识内容,世界咖啡生产国介绍之非洲生产国有关的风味和产地信息。非洲生产国 发表于2014年06月06日
猫墅的一段历史风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《猫墅的一段历史》咖啡知识内容,猫墅的一段历史有关的风味和产地信息。很多人总是心心念念地跟我说想要学咖啡,我觉得其实学咖啡并不难,难的是如何去做出一杯好咖啡。 很遗憾,直至现在我依旧不懂得什么叫好咖啡。我只是觉得,学咖啡其实就像是在学做人,都要从基础开始做起,从服务外场开始做起,从如何洗干净一个杯子开始做起 发表于2014年06月06日
一杯好咖啡其实不苦风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《一杯好咖啡其实不苦》咖啡知识内容,一杯好咖啡其实不苦有关的风味和产地信息。咖啡就是苦的代言词,在很多人的印象当中。但只有亲自见证煮咖啡的过程时,你才能享受到虹吸壶的醇香,享受到手冲滤滴的质朴,享受到摩卡壶的狂野,感受了这些,会发现,其实咖啡不仅仅只有苦味,在咖啡中,还包含了你煮咖啡时的心情。 也许只有一秒钟的误差 发表于2014年06月06日
世界咖啡生产国介绍之南美洲地区生产国风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《世界咖啡生产国介绍之南美洲地区生产国》咖啡知识内容,世界咖啡生产国介绍之南美洲地区生产国有关的风味和产地信息。南美洲地区生产国 发表于2014年06月06日
如何鉴别好的咖啡豆?和挑选咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何鉴别好的咖啡豆?和挑选咖啡豆》咖啡知识内容,如何鉴别好的咖啡豆?和挑选咖啡豆有关的风味和产地信息。论是哪一种咖啡豆,新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有声(表示咖啡豆未受潮)、齿荚留香才是上品,但最好还是用手捏捏,感觉一下是否实心,而不是买到空壳的咖啡。 发表于2014年06月06日
猫墅——猫和咖啡的一场邂逅风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《猫墅——猫和咖啡的一场邂逅》咖啡知识内容,猫墅——猫和咖啡的一场邂逅有关的风味和产地信息。其实我们一直都在寻找那种,不管在什么时候,心情低落的时候去坐坐,就会很舒服,浮想联翩的心情。让生活可以慢下来,柔和的灯光,个性的菜单,各种各样的杯子,相片,挂饰我喜欢喝着咖啡,静静的坐着,抱着膝盖上酣睡正甜的猫咪,看着窗外的风景,和朋友聊 发表于2014年06月06日
你一定也有一个梦想风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《你一定也有一个梦想》咖啡知识内容,你一定也有一个梦想有关的风味和产地信息。你一定也有一个梦想。 我知道。 你的梦想也许是骑行西藏。 也许是一场颠沛流离的流浪。 也许是一段刻骨铭心的爱情。 亦或,只是像我一样开一个小小的咖啡馆。 可以每天看到不一样的人,听不同的故事。 为不一样的客人做不一样的甜品,看他们一塌糊涂的幸福。 发表于2014年06月06日
一家好咖啡馆应具备的因素风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《一家好咖啡馆应具备的因素》咖啡知识内容,一家好咖啡馆应具备的因素有关的风味和产地信息。一家好咖啡馆应具备的因素:1.让你会忽然想起咖啡的味道;2.让你有说去就去的冲动;3.有一些关于爱的故事;4.老板必须很有味道;5.必须有一群帅哥靓女咖啡师;6.卫生状况和贴心的服务缺一不可;7.店里如果有几只猫可以温暖人心更好;8.有自制的甜品和自家研发的小食 发表于2014年06月06日
咖啡的基础:咖啡烘焙风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡的基础:咖啡烘焙》咖啡知识内容,咖啡的基础:咖啡烘焙有关的风味和产地信息。焙炒 (Roasting ):这项热处理使生咖啡的结构和成分发生重大的化学变化和物理变化 ,导致咖啡豆变暗并散发出焙炒咖啡特有的香味。 发表于2014年06月06日
晒咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《晒咖啡豆》咖啡知识内容,晒咖啡豆有关的风味和产地信息。日晒咖啡豆酸性物质多于水洗豆,尤其是胺基丁酸,可是水洗处理的咖啡实际喝起来却往往酸于日晒处理。这是因为咖啡豆在日晒干燥的过程中,豆子受到长时间的脱水,酵素将麸胺酸分解为胺基丁酸所致,水洗豆的胺基丁酸含量虽低于日晒豆,但柠檬酸、醋酸等酸嘴的 发表于2014年06月06日
咖啡初加工风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡初加工》咖啡知识内容,咖啡初加工有关的风味和产地信息。咖啡的初加工方式很多,主要分为干法加工、湿法加工及半干法加工等三种,这里我们主要简单介绍一下前两种加工方式。 发表于2014年06月06日
我国国家标准对咖啡的分类风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《我国国家标准对咖啡的分类》咖啡知识内容,我国国家标准对咖啡的分类有关的风味和产地信息。 咖啡的种类有60多种,但商业大规模种植的咖啡品种大致有两种,一种是阿拉比卡种,约占世界咖啡种植面积的70%;一种是罗巴斯塔种,约占世界咖啡种植面积的30%。 发表于2014年06月06日
【咖啡知识】咖啡大事年表 公元1600年——1800年风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《【咖啡知识】咖啡大事年表 公元1600年——1800年》咖啡知识内容,【咖啡知识】咖啡大事年表 公元1600年——1800年有关的风味和产地信息。1615年,咖啡在欧洲以药品的形式进行销售 1645年,威尼斯的第一家咖啡店开业,意大利的很多城市紧跟着有了咖啡店。 1650年,来自印度的穆斯林巴巴布丹将一些咖啡种子从阿拉伯带到印度。 1652年,一个名为雅各的土耳其犹太人在英国牛津开设了第一家咖啡店。 发表于2014年06月06日