咖啡豆怎么煮？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆怎么煮？》咖啡知识内容，咖啡豆怎么煮？有关的风味和产地信息。咖啡豆怎么煮？笔者认为此说法很容易让人产生误解，认为是直接就可以将咖啡豆放在锅里去煮，同时对于咖啡豆怎么煮的说法笔者就发表了个人的看法，还介绍了使用什么机器可以制作将豆子制作成咖啡，以上仅是笔者个人观点，仅供大家参考。 发表于2014年06月06日
埃塞俄比亚耶加雪菲蓝色尼罗河G1——来自爱情河的咖啡豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚耶加雪菲蓝色尼罗河G1——来自爱情河的咖啡豆》咖啡知识内容，埃塞俄比亚耶加雪菲蓝色尼罗河G1——来自爱情河的咖啡豆有关的风味和产地信息。经常在微信上与各位圈内的朋友交流探讨一些问题。偶然的一次机会中，在向今年WCE世界杯烘豆大赛台湾选拔赛第三名的郭毓儒先生请教一些烘焙上的问题时，谈及最近实在找不到足够令自己的舌尖满意的耶加雪菲。于是郭毓儒先生帮我推荐了这只埃塞俄比亚耶加雪菲蓝 发表于2014年06月06日
你真的想开咖啡馆吗？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《你真的想开咖啡馆吗？》咖啡知识内容，你真的想开咖啡馆吗？有关的风味和产地信息。在文章开头，猫爷想先问你一个问题：你认为完全没有打过篮球的人，可以当很好的篮球教练吗? 回答：当然不可能，外行不能领导内行。 这时候，你总该反应过来了吧，为什么现在的咖啡馆这么多，开一家倒一家。 有许多人，对这个行业完全不了解，只听到谁说那个 发表于2014年06月06日
身为咖啡师的十大杯具风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《身为咖啡师的十大杯具》咖啡知识内容，身为咖啡师的十大杯具有关的风味和产地信息。身为咖啡师的十大杯具： ⑴总是领一个人的工资，还要做服务生、厨师、修理工、烘焙师的活，总之能找一个咖啡师，相当于找一个哆啦A梦; ⑵拉一颗爱心给喜欢的妹纸，结果人家糖一加，勺子一搅，妹纸!你搅碎的不是卡布奇诺的奶沫，而是咖啡师脆弱滴心灵呀; ⑶为 发表于2014年06月06日
咖啡豆怎么吃？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆怎么吃？》咖啡知识内容，咖啡豆怎么吃？有关的风味和产地信息。咖啡豆怎么吃？笔者就从最为传统的制作方法到采用机器来制作方法，简单的阐述了咖啡豆的使用方法。希望以上的方法能改变大家对这一说法的更改。 发表于2014年06月06日
开咖啡店需要什么？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《开咖啡店需要什么？》咖啡知识内容，开咖啡店需要什么？有关的风味和产地信息。咖啡店需要什么？笔者做了个简单的分享，对于一家经营较好的咖啡厅来说不仅仅取于环境，服务、咖啡机机器的设备还有点更为重要的是有一个技术较好的咖啡师。 发表于2014年06月06日
【咖啡知识】烘焙机的简单介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《【咖啡知识】烘焙机的简单介绍》咖啡知识内容，【咖啡知识】烘焙机的简单介绍有关的风味和产地信息。很多人对于烘焙的原理并不了解，那么今天猫爷来简单为大家介绍一下目前市面上常见的两种模式烘焙机直火式烘焙机和半直火热风式烘焙机。 顾名思义，直火式就是用火焰直接对咖啡豆加热。演变至今，直火的火除了一般的火焰(包括瓦斯炉火与炭火)之外，还包括红外 发表于2014年06月06日
咖啡银皮对风味的影响风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡银皮对风味的影响》咖啡知识内容，咖啡银皮对风味的影响有关的风味和产地信息。每个咖啡生豆的表层都有一层薄薄的外膜，日晒处理的银皮一般为黄褐色，水洗处理的银皮一般为米白色，呈半透明状态，紧紧裹着咖啡生豆，因此正常情况下我们看到的咖啡生豆还是豆子本身的颜色，此膜被称为银皮。而在咖啡果中，银皮的外层又被披覆着一层黄色的 发表于2014年06月06日
一家咖啡馆存在的意义风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《一家咖啡馆存在的意义》咖啡知识内容，一家咖啡馆存在的意义有关的风味和产地信息。我们经常在讨论一家咖啡馆存在的意义。 那么猫爷在开咖啡馆之前，跟开了咖啡馆之后，其实对咖啡馆存在的意义体会都是不一样的。 在开咖啡馆之前，猫爷一直觉得，一家咖啡馆存在的意义就是给予每个进店的客人所有温暖，咖啡是温暖的，人是温暖的，连空气中都 发表于2014年06月06日
【烘焙咖啡的十大误区】风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《【烘焙咖啡的十大误区】》咖啡知识内容，【烘焙咖啡的十大误区】有关的风味和产地信息。【烘焙咖啡的十大误区】 ①经验主义，太依赖于别人给你的烘焙曲线; ②把烘焙咖啡看得太复杂，其实烘焙只追求让咖啡发挥出最好的风味; ③期望太高，经常对一只高价的咖啡豆抱以太高的期望，价格风味; ④太过极端，常想着创新风味，导致曲线过于极端，常发生在 发表于2014年06月06日
【咖啡知识】如何制作冰滴咖啡（仅做参考）风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《【咖啡知识】如何制作冰滴咖啡（仅做参考）》咖啡知识内容，【咖啡知识】如何制作冰滴咖啡（仅做参考）有关的风味和产地信息。这几天很多人发私信来求猫爷冰滴咖啡的制作教程，今天特意发些关于冰滴咖啡的知识，教程不敢当，大家参考参考我们的做法就是。 1、只属于冰滴的咖啡豆 为了口感浓郁的冰滴咖啡 制作冰滴咖啡时所使用的咖啡豆一般都会单独有一个配方，使咖啡更容易萃取出温暖 发表于2014年06月06日
开咖啡店需要多少钱？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《开咖啡店需要多少钱？》咖啡知识内容，开咖啡店需要多少钱？有关的风味和产地信息。开咖啡店需要多少钱?这一问题对于正想进入咖啡行业的创业者们来说，是个最为关注的问题。 发表于2014年06月06日
新手用什么咖啡机好？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《新手用什么咖啡机好？》咖啡知识内容，新手用什么咖啡机好？有关的风味和产地信息。全自动机器比较适合于新手使用，不仅其操作便捷，而且还能制作出一杯口感较好的咖啡。如使用半自动咖啡机的话不仅仅操作繁杂，对于新手来说要想制作出一杯有品质的咖啡这可谓是难上加难。 发表于2014年06月06日
咖啡机全自动好还是半自动好呢？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡机全自动好还是半自动好呢？》咖啡知识内容，咖啡机全自动好还是半自动好呢？有关的风味和产地信息。笔者建议如果是家庭、公司办公室或一些人流量较多的快餐店开业考虑购买全自动咖啡机，这样的机器不仅使用便捷，而且制作咖啡速度也比较快。如果是开咖啡厅的话还是购买半自动机器比较好，这样显得更加专业，需制作咖啡的速度慢一点，但口感的确很好，同时也能 发表于2014年06月06日
【如何做出一杯好咖啡】——影响咖啡风味八大要素风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《【如何做出一杯好咖啡】——影响咖啡风味八大要素》咖啡知识内容，【如何做出一杯好咖啡】——影响咖啡风味八大要素有关的风味和产地信息。⑴生豆当季精品生豆且具有一定品质 之所以说要当季精品生豆，那是因为大家都知道刚刚烘焙出来的咖啡豆要趁新鲜喝，却不知道咖啡生豆也要越新鲜越好。一般来讲，收成一年内的生豆都属于当季新豆，只要烘焙得当，很容易就可以喝到活泼的花果酸甜味以及丰富的油 发表于2014年06月06日
一家咖啡馆唯一的意义就是永远存活下去风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《一家咖啡馆唯一的意义就是永远存活下去》咖啡知识内容，一家咖啡馆唯一的意义就是永远存活下去有关的风味和产地信息。听说饿着肚子人的思维方式会更加敏捷，好吧我就饿着肚子看看能不能写一些比较有建设性的东西出来吧。 之前写了很多关于开咖啡馆不容易的短文，很多人说会影响到其他人开咖啡馆的梦想，还有很多人说会影响国内咖啡文化的塑造。而我想说的是，其实我写这些东西 发表于2014年06月06日
咖啡豆品种解析风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆品种解析》咖啡知识内容，咖啡豆品种解析有关的风味和产地信息。咖啡豆品种，综上所述笔者就简单分享了咖啡树的两大品种，阿拉卡种和罗布斯塔种，希望大家对这两种咖啡树有更进一步了解。 发表于2014年06月06日
所谓开咖啡馆，不是攒点钱，自以为有一个梦想风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《所谓开咖啡馆，不是攒点钱，自以为有一个梦想》咖啡知识内容，所谓开咖啡馆，不是攒点钱，自以为有一个梦想有关的风味和产地信息。近几年以来，国内出现了越来越多装修精致，小资文艺的咖啡馆。越来越多人也拥有一个共同的梦想开一个咖啡馆，每天闻着香浓的咖啡，做着美味的甜品，从书架上依稀可以隐约闻见岁月的书香，有舒缓简洁的隐约环绕，在院子里栽几棵病怏怏的小花，每天接待不同的 发表于2014年06月06日
青春，是让你张扬的笑，也给你莫名的痛风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《青春，是让你张扬的笑，也给你莫名的痛》咖啡知识内容，青春，是让你张扬的笑，也给你莫名的痛有关的风味和产地信息。今天的厦门天气阴霾，连素日里熙熙攘攘的街道上都显得稍微有点冷清，店里的客人也比以往少了很多。以前总觉得偶尔的冷清可以让自己偷偷懒，然后中午一觉起床后，发现全世界只有我偷懒不了，烘豆子，培训学员，发微博，回复微博，淘宝客服，淘宝发货，以及编 发表于2014年06月06日
我，是一个灵魂咖啡师风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《我，是一个灵魂咖啡师》咖啡知识内容，我，是一个灵魂咖啡师有关的风味和产地信息。来过猫墅的朋友都知道，我们卖的不仅仅是一杯好咖啡，也不仅仅是在倡导咖啡文化。我们更相信美好的风味和温暖的时光，那是一种感觉，一种生活方式，以及那些关于咖啡的梦想。 在猫墅，你可以随手拿起沙发边的书看一段自己喜欢的文字，像猫一样懒洋洋地横七竖 发表于2014年06月06日
