卡杜艾 人工杂交的咖啡品种风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《卡杜艾 人工杂交的咖啡品种》咖啡知识内容，卡杜艾 人工杂交的咖啡品种有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

卡杜艾是一种卡杜拉和Mondu Novo人工杂交的咖啡品种。卡杜艾有比较好的抗自然灾害的能力，特别是抗风抗雨。

卡杜艾树种比较低矮，相对其他咖啡树，卡杜艾的果实长的更结实，不易采摘。果实既有红色也有黄色。到目前为止，还没有发现，黄色果实比红色果实好的味道。反倒有些人在杯测中发现，有些黄色果实处理出的咖啡虽然酸度不错，但是咖啡口感的干净程度比红色果实的要差。

卡杜艾培育于巴西，目前也普遍种植于中美地区。