m.gafei.com授权转载《尼加拉瓜_柠檬树庄园》咖啡知识内容，尼加拉瓜_柠檬树庄园有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
2008 年在尼加拉瓜所举办的 COE 杯测大赛 (Cup of Excellence)，由来自美日欧各国二十馀位专业杯测评审共同评鑑，共评选出 25 个庄园，列为尼加拉瓜该年度的最优质咖啡豆，其中这款柠檬树庄园以 91.43 分的成绩夺下第二名的后冠。
柠檬树庄园与葛洛利雅庄园 (La Gloria & Limoncillo) 并肩相邻，目前是由一对姊妹所经营，传承自她们的父亲-Esteban McEwan，自 1938 年开始在当地种植咖啡为业，佔地约两百公顷，其中种植面积占一百公顷左右，在这海拔一千公尺以上的庄园中所栽种的咖啡树品种包括了有：Maragoipe、Pacamara、Bourbon、Caturra、JavaNica。
这次竞赛，柠檬树庄园是以堪称是梦幻品种的 JavaNica 参赛，它不同于一般的爪哇种咖啡，而是在尼加拉瓜复育成功的长颗粒爪哇种，生豆的个头硕大，形状细长，风味也相当特殊，超乎了一般人对于爪哇种的印象。
带著柠檬和柑橘的香气，口感甘甜酸味温和，一股说不上来的茶感和奶油气息，简单来说它是一支适合怕酸族群饮用的咖啡，大大颗卖相佳，欧舍有在卖，联杰咖啡这个月的报价单裡面可以找到它，别再问大叔了，全省各大药房拢有哩卖。
尼加拉瓜_柠檬树庄园 (JavaNica‧Nicaragua Limoncillo Estate)
咖啡产区：尼加拉瓜/Matagalpa省/Limoncillo庄园
种植面积：100公顷
种植海拔：980~1350公尺
生豆品种：JavaNica (Long Berry)
生豆处理：Washed and Sun Dried
採收季节：十二月~三月
2014-06-19 11:03:43
