中国咖啡豆产地介绍 云南咖啡种植介绍风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《中国咖啡豆产地介绍 云南咖啡种植介绍》咖啡知识内容，中国咖啡豆产地介绍 云南咖啡种植介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　云南省的西部和南部地处北纬15°至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性—浓而不苦，香而不烈，略带果味。早在五十年代，云南小粒种咖啡就在国际咖啡市场上大受欢迎，被评定为咖啡中的上品。

　　??云南咖啡的种植历史，可追溯到1892年。一位法国传教士从境外将咖啡种带进云南，并在云南省宾川县的一个山谷里种植成功。这批咖啡种子繁衍的咖啡植株至今在宾川县仍然有三十多株在开花结果。

　　??云南咖啡大规模种植是在五十年代中期，一度种植规模达4000公顷。至1997年末，全省咖啡种植面积已达7800公顷。目前，云南咖啡种植面积已超过30万亩，产量达2.6万吨，种植面积和产量均占到全国的90%以上，总产值接近4亿元人民币。

　　??云南咖啡宜植区分布在云南南部和西南部的思茅、版纳、文山、保山、德宏等地区。