世界上位居前列 尼加拉瓜咖啡风味特点介绍

m.gafei.com授权转载《世界上位居前列 尼加拉瓜咖啡》咖啡知识内容，世界上位居前列 尼加拉瓜咖啡有关的风味和产地信息，2021年11月28日。

　　极佳的尼加拉瓜咖啡在世界上位居前列，它温和可口，颗粒适中，十分芳香。 在

　　许多国家，由于政治原因，咖啡生产受到严重影响。尼加拉瓜咖啡业也不例外。

　　1979年的革命使咖啡种植园主被迫逃往迈阿蜜(Miami)。随后是一段举棋不定的

　　日子，政府曾考虑是否重新分配土地(其中包括许多种植园)，这样就导致了咖

　　啡供应不足，产量下降，由70年代初的100多万袋降到1990年的不足60万袋。 现

　　在政府已开放咖啡业，私人业主掌握了市场。上乘的尼加拉瓜咖啡种植在该国的

　　北部和中部，最好的咖啡产于马塔加尔帕(Matagalpa)的西诺特加(Jinotega)

　　和新塞哥维亚(Nuevo Segovia)。上乘的尼加拉瓜咖啡归入中埃斯特里克塔曼特

　　阿尔图拉(Central Estrictamendte Altura)咖啡类，它酸度适中，芳香可口，

　　十分令人喜爱。质量较差的咖啡豆则被广泛用于混合咖啡。