维生素C又称抗坏血酸，是人体必需营养素。大多数生物体可借由新陈代谢自己制造抗坏血酸，但人类是最显著的例外，需要从食物中才能获得它。而它又是水溶性，不能储存，所以流失也是非常容易。
人们对维生素C最普遍的认识是“缺乏维生素C会造成坏血病”。在生物体内，维生素C是一种辅酶，同时它也是一种抗氧化剂，能保护身体免受自由基的威胁。
那维生素C都有哪些作用呢？
1燃烧脂肪
研究发现，血液中维生素C的含量与身体燃烧脂肪所消耗的能量有直接的关系，即维生素C浓度越高，体内脂肪通常就越低。在运动时，维生素C摄入充足的人群燃烧的脂肪会比维生素摄入不充足的人消耗脂肪要多30%。
在代谢过程中，如果肉碱含量不足，会导致脂肪囤积，形成脂肪组织。而维生素C能合成肉碱，促进脂肪代谢，加速脂肪的分解和燃烧。
2美容颜养
维生素C具有抗氧化功效，能增强皮肤对紫外线的抵抗能力，防止黑斑和雀斑的形成。维生素C有“经典天然美白元素”的美誉，因而是许多爱美女性保养肌肤必备的营养素。
维生素C还是胶原蛋白合成的必需成分，缺乏维生素C胶原蛋白就无法正常合成。因此维生素C能使真皮层中胶原蛋白增长。长期补充维生素C能起到预防衰老的作用，还能使皮肤更具有弹性。
3促进钙铁的吸收
食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁，血红素铁是二价铁，吸收率较高。非血红素铁是三价铁，须在体内转化成二价铁才可被人体吸收。而维生素C可将三价铁还原成二价铁，促进铁的吸收。多吃富含维生素C的食物可促进身体对铁的吸收，是一种预防缺铁性贫血比较好的方法。
钙在消化道呈可溶状态是被吸收的基本条件，维生素C在胃中可形成一种酸性介质，防止不溶性钙络合物的生成及发生沉淀，促进钙的吸收和利用。
4解毒
维生素C被誉为“万能解毒剂”，它可促进肝脏内肝糖原的形成，而肝糖原在肝脏解毒中起着重要作用。我们的肝脏是我们身体的最大排毒系统。经常熬夜抽烟喝酒对我们身体的肝脏损害非常的大，大家能避免就尽量避免，该戒烟的戒烟，该戒酒的戒酒，该换工作的换工作
5增强免疫力
维生素C还可以清除自由基，能使人体免受自由基的侵害，从多方面提高人体抗病能力，在流行性病季节适当补充维生素C能有效预防感冒，和流行病。
*****如何补充维生素C*****
人体无法自身合成维生素C，因而必须从食物中摄取维生素C。维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。
蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富；
水果中，酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多；
在动物的内脏中也含有少量的维生素C。
有人说这么多的蔬菜水果，我怎么记啊！我这里有个小妙招可以教给你们记住大部分的，蔬菜中绿色的蔬菜维生素C含量丰富，水果中酸性水果是维生素C含量丰富一些。
我们每人每天需要摄入维生素C的推荐量为100mg才足够我们日常所需。但是我们日常的食物烹饪中的维生素C流失量大和吸收低，所以很补充到人体足够的维生素C含量。所以我们还可以补充营养片剂维生素C含片。
如果你也想减肥，来找我，关注我，带你学习更多的营养知识，健康生活每一天。如果你一直减肥都没有成功，那我还有最后一招，来私信我“想减肥”。
文章如果你也觉得好，动动你们的手指，点个赞支持一下，转发分享给更多的人。
