咖啡因可减轻帕金森氏症症状风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡因可减轻帕金森氏症症状》咖啡知识内容，咖啡因可减轻帕金森氏症症状有关的风味和产地信息。加拿大麦吉尔大学健康中心研究所的一项新研究显示，咖啡因有助于改善帕金森氏症患者的运动能力。该研究的论文已发表在美国期刊《神经病学》上。 研究人员将61名帕金森氏症患者分成两组，一组服用安慰剂，另一组连续六周每天摄入咖啡因，其剂量相当于每天喝2 发表于2014年06月11日
咖啡入门：摩卡咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡入门：摩卡咖啡》咖啡知识内容，咖啡入门：摩卡咖啡有关的风味和产地信息。摩卡咖啡还可以指一种咖啡壶具--摩卡壶所煮制的咖啡。摩卡壶是一种利用蒸汽快速萃取咖啡的壶具，拥有多变的造型。而我们这里说的摩卡，主要是指咖啡的调制方式。 发表于2014年06月11日
美式咖啡的起源风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《美式咖啡的起源》咖啡知识内容，美式咖啡的起源有关的风味和产地信息。美式咖啡诞生在二战之后，当时美国人在结束欧洲战事时，有许多军队来到了南欧，他们喝不了Espresso，所以就用温开水稀释。 发表于2014年06月11日
意大利咖啡吧的由来风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意大利咖啡吧的由来》咖啡知识内容，意大利咖啡吧的由来有关的风味和产地信息。意大利咖啡吧至今仍然保留着站立饮用咖啡的习俗，客人并不长时间逗留。 发表于2014年06月11日
经典意式浓缩咖啡搭配指南之四风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《经典意式浓缩咖啡搭配指南之四》咖啡知识内容，经典意式浓缩咖啡搭配指南之四有关的风味和产地信息。一杯好的功夫咖啡就像一杯好的基酒，可以调出任何花式咖啡，像最受欢迎的卡布其诺和最常见的拿铁咖啡都是用功夫咖啡调配出来的。当然也可以就这么干干净净纯纯粹粹地素面朝天，好的功夫咖啡表面会覆盖厚厚的一层深咖啡色油脂，油脂中夹带有细密的斑纹，不需任 发表于2014年06月11日
咖啡拉花基础设备风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡拉花基础设备》咖啡知识内容，咖啡拉花基础设备有关的风味和产地信息。1.意大利专业咖啡机 根据锅炉的冲煮加热系统方式来区分，一般分为四种，分别是单一锅炉系统、子母锅炉系统、双锅炉系统、多锅炉系统。四种不同的锅炉冲煮加热系统，会在我们冲煮意式咖啡时有所差异，而造成差异的主要原因，来自于锅炉不同的配置方式，跟加热 发表于2014年06月11日
生咖啡的加工方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《生咖啡的加工方法》咖啡知识内容，生咖啡的加工方法有关的风味和产地信息。干法加工 dry process 即干制法，将咖啡鲜果干燥成干果，再用机械除去干果皮以制备生咖啡。 咖啡鲜果的干燥 drying of cherry coffee 这项操作在于降低咖啡鲜果的含水量以利脱壳和保存。 脱壳 dehusking 用机械除去咖啡壳。 湿法加工 wet process 咖啡鲜果在 发表于2014年06月11日
浓缩咖啡机的诞生风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《浓缩咖啡机的诞生》咖啡知识内容，浓缩咖啡机的诞生有关的风味和产地信息。意大利实业家贝兹拉于1903年发明了商用浓缩咖啡机。 发表于2014年06月11日
单品咖啡制作王者：虹吸壶的由来风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《单品咖啡制作王者：虹吸壶的由来》咖啡知识内容，单品咖啡制作王者：虹吸壶的由来有关的风味和产地信息。喜欢虹吸式煮咖啡时那种带有一点实验室味道的精确感，看着水沸腾时上升，萃取成黑色的咖啡下降，一步一步都控制在煮咖啡的人手中。那虹吸壶最初的由来是怎样的呢？今天跟朋友们分享虹吸壶的由来。 发表于2014年06月11日
摩卡咖啡介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《摩卡咖啡介绍》咖啡知识内容，摩卡咖啡介绍有关的风味和产地信息。事实上，正宗的“摩卡咖啡”只生产于阿拉伯半岛西南方的也门共和国、生长在海拔三千至八千英尺陡峭的山侧地带，也是世界上最古老的咖啡。 发表于2014年06月11日
一杯美味的卡布奇诺咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《一杯美味的卡布奇诺咖啡》咖啡知识内容，一杯美味的卡布奇诺咖啡有关的风味和产地信息。卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。独爱卡布奇诺，不仅因为它的口感，还以为它的美丽，经过咖啡师巧手拉花再雕花的卡布奇诺，世界上你绝找不到2杯一模一样的！ 发表于2014年06月11日
不可不读的半自动咖啡机选择方法风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《不可不读的半自动咖啡机选择方法》咖啡知识内容，不可不读的半自动咖啡机选择方法有关的风味和产地信息。半自动咖啡机对咖啡馆的重要性不言而喻--它可以称的上是咖啡馆的心脏。 发表于2014年06月11日
如何加工咖啡风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《如何加工咖啡》咖啡知识内容，如何加工咖啡有关的风味和产地信息。咖啡的历史2008-01-02 12:40一、发现咖啡 相传在公元5世纪前后，埃塞俄比亚高原上，有一个年轻的牧羊人偶然发现自己的羊吃了一颗灌木上结出的红色果实变得异常兴奋，年轻的牧羊人觉得奇怪，就摘下几颗果实尝了尝，马上自己也变得兴奋起来。很快，牧羊人的发 发表于2014年06月11日
什么是咖啡萃取?风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《什么是咖啡萃取?》咖啡知识内容，什么是咖啡萃取?有关的风味和产地信息。在构思的时候，发现还是想先想解释一个概念，这个感念很重要，对于一杯咖啡有着至关重要的影响。 发表于2014年06月11日
咖啡拉花，轻松搞定风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡拉花，轻松搞定》咖啡知识内容，咖啡拉花，轻松搞定有关的风味和产地信息。关于咖啡拉花的起源，其实一直都没有十分明确的文献，只知道当时在欧美国家，咖啡拉花都是在咖啡表演时，所展现的高难度专业技术，而如此的创新技巧，所展现的高难度技术，大大震撼了当时的咖啡业界，从一开始就得到了大众的注目。所有的人都深深被咖啡拉花 发表于2014年06月11日
咖啡拉花艺术风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡拉花艺术》咖啡知识内容，咖啡拉花艺术有关的风味和产地信息。咖啡拉花艺术（英语为：Latte Art）是一个将打成奶泡的牛奶倾倒进浓缩咖啡中，从而得到咖啡表面上带有设计图案的拿铁咖啡的制作方法。 发表于2014年06月11日
意式咖啡油脂的判定方法 颜色判定风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式咖啡油脂的判定方法 颜色判定》咖啡知识内容，意式咖啡油脂的判定方法 颜色判定有关的风味和产地信息。意式咖啡油脂的颜色可以很好的纺暌钩出ESPRESSO的萃取度是否适中、粉量是否够、填压力量是否到位、咖啡机的水温是否正确和豆子是否新奇等等良多身分。 发表于2014年06月11日
意式咖啡油脂的判定方法 厚度判定风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式咖啡油脂的判定方法 厚度判定》咖啡知识内容，意式咖啡油脂的判定方法 厚度判定有关的风味和产地信息。ESPRESSO油脂的厚度是个很是复杂的问题，远比油脂的颜色要来得纠结。 发表于2014年06月11日
意式咖啡油脂的判定方法 流速判定风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式咖啡油脂的判定方法 流速判定》咖啡知识内容，意式咖啡油脂的判定方法 流速判定有关的风味和产地信息。意式咖啡的流速直接抉择了ESPRESSO的口胃，过快的流速会使咖啡内的精髓物质尚未消融进水内，水却已经穿过了咖啡粉，年夜而导致咖啡淡而无味。 发表于2014年06月11日
摩卡壶冲泡与其他冲泡方法有很大的不同风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《摩卡壶冲泡与其他冲泡方法有很大的不同》咖啡知识内容，摩卡壶冲泡与其他冲泡方法有很大的不同有关的风味和产地信息。摩卡壶冲泡与其他冲泡方法有很大的不同 发表于2014年06月11日
