印度咖啡历史与起源 印度咖啡商业种植产区 印度咖啡委员会如何？风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《印度咖啡历史与起源 印度咖啡商业种植产区 印度咖啡委员会如何？》咖啡知识内容，印度咖啡历史与起源 印度咖啡商业种植产区 印度咖啡委员会如何？有关的风味和产地信息。印度咖啡的起源 印度咖啡的历史与起源 印度咖啡的历史（和起源）可以追溯到公元1600年左右，当时印度苏菲派圣徒巴巴布丹前往麦加朝圣。他从也门港口城市摩卡（Mocha）到他的家乡进行了传奇之旅。 除了作为咖啡贸易中心外，摩卡还是受欢迎的摩卡咖啡豆的来源 发表于2019年08月01日
印度咖啡种植区 安得拉邦和奥里萨邦罗布斯塔咖啡平均产量多少风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《印度咖啡种植区 安得拉邦和奥里萨邦罗布斯塔咖啡平均产量多少》咖啡知识内容，印度咖啡种植区 安得拉邦和奥里萨邦罗布斯塔咖啡平均产量多少有关的风味和产地信息。印度咖啡种植区 介绍： 来自Wayanaad（喀拉拉邦）的咖啡 海拔：600-900米MSL 降雨量：1100-1200毫米 主要咖啡类型：罗布斯塔 咖啡总面积：67,000公顷 平均产量：54,000吨 主要品种：Peridenia，S.274，CxR 主要间作：辣椒，香蕉，生姜，蔬菜 位于喀拉拉邦北 发表于2019年08月01日
喀拉拉邦咖啡种植品种 Sheveroys阿拉比卡咖啡风味描述咖啡特点风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《喀拉拉邦咖啡种植品种 Sheveroys阿拉比卡咖啡风味描述咖啡特点》咖啡知识内容，喀拉拉邦咖啡种植品种 Sheveroys阿拉比卡咖啡风味描述咖啡特点有关的风味和产地信息。印度咖啡种植区 介绍： 咖啡起Sheveroys（Tamil Nadu） 海拔：900-1500米MSL 降雨量：800-1500毫米 主要咖啡类型：阿拉比卡咖啡 咖啡总面积：5,000公顷 平均产量：3,000吨 主要品种：S.795，Cauvery，Sln.9 主要间作：橙子，香蕉，胡椒 Sheveroys地区拥有大 发表于2019年08月01日
印度Tamil Nadu咖啡与Pulneys咖啡阿拉比卡咖啡种植海拔咖啡产量风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《印度Tamil Nadu咖啡与Pulneys咖啡阿拉比卡咖啡种植海拔咖啡产量》咖啡知识内容，印度Tamil Nadu咖啡与Pulneys咖啡阿拉比卡咖啡种植海拔咖啡产量有关的风味和产地信息。印度咖啡种植区 介绍： 咖啡起Nilgiris（Tamil Nadu） 海拔：900-1400米MSL 降雨量：1600-2600毫米 主要咖啡类型：阿拉比卡咖啡，罗布斯塔咖啡 咖啡总面积：阿拉比卡咖啡 - 3,600公顷，罗布斯塔 - 4,000公顷 平均产量：阿拉比卡 - 1,400吨，罗布斯塔 - 2,800 发表于2019年08月01日
印度宝石亚里库山谷阿拉比卡咖啡主要品种产量多少 咖啡种植条件风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《印度宝石亚里库山谷阿拉比卡咖啡主要品种产量多少 咖啡种植条件》咖啡知识内容，印度宝石亚里库山谷阿拉比卡咖啡主要品种产量多少 咖啡种植条件有关的风味和产地信息。重要的咖啡品种 - 按地区划分印度宝石亚里库山谷阿拉比卡咖啡主要品种产量多少 咖啡种植条件 可以根据其来源确定不同种类的印度咖啡。 主要的阿拉比卡产区包括Anamalais，Bababudangiris，Biligiris，Araku Valley，Brahmaputra，Shevaroys和Pulneys 罗布斯 发表于2019年08月01日
阿拉比卡咖啡品种 肯特咖啡/S795咖啡/Catimor咖啡咖啡种植介绍风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《阿拉比卡咖啡品种 肯特咖啡/S795咖啡/Catimor咖啡咖啡种植介绍》咖啡知识内容，阿拉比卡咖啡品种 肯特咖啡/S795咖啡/Catimor咖啡咖啡种植介绍有关的风味和产地信息。全世界最常消费的咖啡基本上有两种类型 - 阿拉比卡咖啡和罗布斯塔咖啡 - 它们分别来自两种主要的咖啡植物：咖啡阿拉比卡咖啡和咖啡罗布斯塔咖啡。虽然咖啡种类繁多，但从商业角度来看， 阿拉比卡咖啡 和罗布斯塔咖啡是最重要的。 阿拉比卡咖啡 阿拉比卡咖啡 发表于2019年08月01日
意式特调咖啡怎么冲 滴滤式的萃取原理与逻辑 手冲咖啡特点风味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《意式特调咖啡怎么冲 滴滤式的萃取原理与逻辑 手冲咖啡特点风味》咖啡知识内容，意式特调咖啡怎么冲 滴滤式的萃取原理与逻辑 手冲咖啡特点风味有关的风味和产地信息。众多的冲煮器材中， 手冲咖啡 可能是居家最普罗的方式，透过简单的壶与滤器，就能释放咖啡的芬芳醇厚。然而我们却总是难以重现在咖啡厅享受到的饮品经验？为什么在家冲煮的咖啡时常出现酸涩有时却又苦到难以入喉？我们难道没有办法在家里煮出稳定又时有惊艳 发表于2019年08月01日
飞马牌600N与正晃行M520磨豆机哪个好 HARIO EVCG磨豆机好用吗风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《飞马牌600N与正晃行M520磨豆机哪个好 HARIO EVCG磨豆机好用吗》咖啡知识内容，飞马牌600N与正晃行M520磨豆机哪个好 HARIO EVCG磨豆机好用吗有关的风味和产地信息。许多人常常问草板，如果想摆一台磨豆机在家里，到底应该买哪一种？ 新手买什么磨豆机？ 这个问题就像你问一个摄影师要如何买什么相机一样，它不会有一个标准答案，也就是说，你和他，他和她，所需要的理想磨豆机可能截然不同，但是这个问题还是有解，至少， 发表于2019年08月01日
哥斯达黎加蜜处理咖啡 黑蜜/红蜜/白蜜/黄蜜处理咖啡风味有何不同风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加蜜处理咖啡 黑蜜/红蜜/白蜜/黄蜜处理咖啡风味有何不同》咖啡知识内容，哥斯达黎加蜜处理咖啡 黑蜜/红蜜/白蜜/黄蜜处理咖啡风味有何不同有关的风味和产地信息。一直常备有两款不同 哥斯大黎加的咖啡 通常会是一款果胶保留多的「蜜处理」，这样的豆子会是「黑蜜」或者「红蜜」，另一款则是果胶保留少的「白蜜」或者「黄蜜」 「果胶」是啥东东？听都没听过，我喝的咖啡里怎么可能会有黏黏糊糊又稠稠的果胶？ 嗯，其实是 发表于2019年08月01日
鬼面黄金曼特宁/西达摩/科契尔耶加雪非咖啡手冲咖啡特点风味描述风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《鬼面黄金曼特宁/西达摩/科契尔耶加雪非咖啡手冲咖啡特点风味描述》咖啡知识内容，鬼面黄金曼特宁/西达摩/科契尔耶加雪非咖啡手冲咖啡特点风味描述有关的风味和产地信息。新的一季我们将推出谷吉（Guji）区的漂亮水洗豆、 科契尔耶加雪非咖啡 以及 鬼面黄金曼特宁咖啡 ： 西达摩谷吉位处耶加雪非产区的东南方，因为卓越的风味被衣索比亚政府归类为独立产区 这次的西达摩有着莓果与花香气，是手冲的绝佳选择。 科契尔属于耶加雪非 发表于2019年08月01日
墨西哥极光庄园咖啡杯测 kalita wave/三洋梯形滤杯有什么区别风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《墨西哥极光庄园咖啡杯测 kalita wave/三洋梯形滤杯有什么区别》咖啡知识内容，墨西哥极光庄园咖啡杯测 kalita wave/三洋梯形滤杯有什么区别有关的风味和产地信息。优雅很重要。下文介绍的是 墨西哥极光庄园咖啡 杯测以及关于如何喝咖啡实现优雅 优雅是美好咖啡的必备品质之一，但是优雅很抽象，当我形容一款咖啡优雅的时候，你会怎么联想这杯咖啡？优雅可能已经不是当今世代常用的形容词，比起「优雅」我们更长用「文青」 发表于2019年08月01日
水洗厄瓜多/哈特曼蜜卡杜拉巴拿马/曼特宁湿剥印尼咖啡烘焙风味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《水洗厄瓜多/哈特曼蜜卡杜拉巴拿马/曼特宁湿剥印尼咖啡烘焙风味》咖啡知识内容，水洗厄瓜多/哈特曼蜜卡杜拉巴拿马/曼特宁湿剥印尼咖啡烘焙风味有关的风味和产地信息。水洗SIDRA厄瓜多、哈特曼蜜卡杜拉巴拿马、曼特宁湿剥印尼介绍： ＃水洗SIDRA厄瓜多 有空抓一个时间来写厄瓜多锡德拉，真是一个太有趣的品种了，要记得好好写一下.sidra厄瓜多是六款样品中让我喝完马士有冲动订购更多数量的一只。他的细腻花香气我觉得很有可 发表于2019年08月01日
圣文森蜜帕卡斯/亚齐红蜜曼特宁风味杯测 水洗耶加雪非不同烘焙度风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《圣文森蜜帕卡斯/亚齐红蜜曼特宁风味杯测 水洗耶加雪非不同烘焙度》咖啡知识内容，圣文森蜜帕卡斯/亚齐红蜜曼特宁风味杯测 水洗耶加雪非不同烘焙度有关的风味和产地信息。这个月的豆单有很多生面孔,先讲下架的豆子好了，肯亚祈安步，巴拿马日晒哈特曼，波利维亚水洗都卖完了,有缘再相会了 每一期新的豆子上架以前，我们都会进行多次的烘焙,也会跟伙伴们一起杯测，冲煮，讨论每一款新进豆子的烘焙与冲煮参数设计 3个样品五种烘焙 发表于2019年08月01日
手冲黄金曼特宁咖啡做法 黄金曼特宁怎么品尝才咖啡风味好喝风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《手冲黄金曼特宁咖啡做法 黄金曼特宁怎么品尝才咖啡风味好喝》咖啡知识内容，手冲黄金曼特宁咖啡做法 黄金曼特宁怎么品尝才咖啡风味好喝有关的风味和产地信息。手冲黄金曼特宁咖啡做法 ： 黄金曼特宁手冲风味如何？ 黄金曼特宁如何品尝？思绪纷乱的时候，有的时候我会去听70年代大提琴巨匠傅尼叶（Pierre Fournier）所有录的巴哈无伴奏组曲，如同有的时候我会想品尝苏门答腊的黄金曼特宁。在我们常常提及的咖啡36味里 发表于2019年08月01日
开一家咖啡馆赚钱吗 不要轻易开咖啡馆 开一家咖啡最重要的是什么风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《开一家咖啡馆赚钱吗 不要轻易开咖啡馆 开一家咖啡最重要的是什么》咖啡知识内容，开一家咖啡馆赚钱吗 不要轻易开咖啡馆 开一家咖啡最重要的是什么有关的风味和产地信息。开一家咖啡馆需要什么？ 7月31日，Cafe Coffee Day创始人V.G.希德哈沙（V.G.悉达多）被发现身亡，作为印度最大咖啡连锁企业创始人，他的离世直接导致该公司股价在本周二暴跌20％，今天再度下跌20％。 希德哈沙来自咖啡种植家庭，拥有140年咖啡种植历史的亿万 发表于2019年08月01日
咖啡豆烘好后怎么养豆 刚烘好的咖啡豆要养几天 咖啡豆最佳赏味期风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆烘好后怎么养豆 刚烘好的咖啡豆要养几天 咖啡豆最佳赏味期》咖啡知识内容，咖啡豆烘好后怎么养豆 刚烘好的咖啡豆要养几天 咖啡豆最佳赏味期有关的风味和产地信息。相信很多朋友有过相同的经验，兴冲冲地买一包咖啡豆，过了半年后发现那剩下半包的豆子竟然喝起来平淡无味，那么咖啡豆是越新鲜越好吗？为什么咖啡需要养豆？什么才是养豆？ 咖啡豆养豆期是多久？为什么要养豆？ 什么是养豆？ 所谓的咖啡养豆，其实就是一个放 发表于2019年08月01日
手冲咖啡起源与基本知识 手冲制作单品咖啡流程 单品咖啡冲泡风味风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《手冲咖啡起源与基本知识 手冲制作单品咖啡流程 单品咖啡冲泡风味》咖啡知识内容，手冲咖啡起源与基本知识 手冲制作单品咖啡流程 单品咖啡冲泡风味有关的风味和产地信息。手冲咖啡 越来越火了，但说起如何手冲单品咖啡则是一门值得探究的学问啦。 所谓的单品咖啡指的是来自单一产区，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡，原汁原味地呈现咖啡果实最真实的风土味觉。 手冲咖啡基本都是用单一品种，单一产地的咖啡豆来冲泡，如蓝山咖啡 发表于2019年08月01日
台湾南投产区咖啡豆怎么选豆 南投咖啡风味 台湾咖啡配方咖啡特点风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《台湾南投产区咖啡豆怎么选豆 南投咖啡风味 台湾咖啡配方咖啡特点》咖啡知识内容，台湾南投产区咖啡豆怎么选豆 南投咖啡风味 台湾咖啡配方咖啡特点有关的风味和产地信息。南投咖啡特点介绍 ：南湖大山是一座像「爸爸」的山，伟岸却又沉稳，在意象上让人感到安心。爸爸的配方带有可可，核果仁的香气，以及明显的台湾茶香，是一款亲和又不失活泼的作品。 从鸣草开始之际，就有为台湾山岳设计配方的想法，总想把那些山上的感动带入 发表于2019年07月31日
咖啡豆的养豆期是多久 咖啡豆如何养豆醒豆 咖啡怎么养豆风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《咖啡豆的养豆期是多久 咖啡豆如何养豆醒豆 咖啡怎么养豆》咖啡知识内容，咖啡豆的养豆期是多久 咖啡豆如何养豆醒豆 咖啡怎么养豆有关的风味和产地信息。我们为什么要养豆？ 你听过养豆吗？刚烘好的咖啡不要直接拿来冲煮，要先在阴凉干燥的空间储放几天，之后煮出来的咖啡才会好喝。其实养豆的原因有许多种，各种理论与学说不及备载，但是主流的咖啡师都认同，刚烘焙完成的咖啡豆化学变化剧烈，容易造成冲煮上的 发表于2019年07月31日
星巴克浓缩咖啡豆知识 浓缩咖啡要不要养豆? 深焙咖啡豆放久味道风味特点介绍 m.gafei.com授权转载《星巴克浓缩咖啡豆知识 浓缩咖啡要不要养豆? 深焙咖啡豆放久味道》咖啡知识内容，星巴克浓缩咖啡豆知识 浓缩咖啡要不要养豆? 深焙咖啡豆放久味道有关的风味和产地信息。在 Espresso 的实验中，发现刚烘好的豆子，往往可以萃出非常厚的Crema。 但是冲煮时液柱较粗，也很容易带大泡泡，虽然Crema多，但是气泡感重，口感也较差一些。 而风味上，因为CO2的阻碍，萃取率可能会较低。有些烘焙较浅的咖啡就容易产生涩感。 情况，气体 发表于2019年07月31日
