超简单电锅料理，日本料理达人让你第一次做“生姜鲔鱼炊饭”就成功！

2 .洗好的米放入饭锅中，倒入等量的水，并捞除2大匙的水。

3.鲔鱼罐头沥去油后，与步骤1的材料一起丢入锅中。牛蒡洗净，直接用刀削方

式加入锅中，接着煮饭。

4.饭煮好后，加入味醂和酱油拌一拌就完成。

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Tips

◆做好的炊饭捏成饭团带出门也很方便。

◆处理牛蒡时可以用揉成球状的铝箔纸，放在流水下轻轻擦拭牛蒡表面，既能有

效去除泥土，还能保有表面的营养。

【四块玉文创】授权转载　原文出处【日本男子的日式家庭料理】