下面是如何蒸虾不弯曲，蒸虾、烤虾不变弯的技巧教程，蒸虾烤虾如何不变形弯曲？国宴主厨邱宝郎不藏私，3个步骤让你的蒸大虾不弯曲，摆盘更好看。
蒜蓉蒸大虾，怎么让虾子不弯曲呢？
如何蒸虾不弯曲
明虾、草虾、白虾都属于软骨性海鲜，只要熟化就会弯曲，要如何不让虾子变形？只要3步骤，无论要蒸要烤都不会变形！
1. 以菜刀或剪刀在虾背对切，但不要切断。
2. 剪（划）开后再将沙肠剃除。
3. 以菜刀轻轻在虾肉表面划几刀，不可以切断。
蒸虾烤虾，这样做更像大厨上菜！
今日要闻
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如何蒸虾不弯曲
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1. 以菜刀或剪刀在虾背对切，但不要切断。
2. 剪（划）开后再将沙肠剃除。
3. 以菜刀轻轻在虾肉表面划几刀，不可以切断。
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