蚌埠特产有怀远石榴、杜广兴板鸭、沱湖螃蟹等,怀远石榴果实颗粒饱满,且肉肥核小,而杜广兴板鸭脂肪均匀,肉质丰满,另外沱湖螃蟹壳薄且脆,富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,口感非常丰富。
蚌埠的特产
1、怀远石榴
蚌埠特产有怀远石榴,当地石榴栽培历史悠久,起始于唐代,兴于清代,是名列全国各大石榴产区之首,怀远石榴个大,而且其中的石榴果实晶莹剔透,果实肉肥核细,味道多汁甘甜。
2、杜广兴板鸭
蚌埠特产有杜广兴板鸭,是当地养鸭专业户杜广兴将自养的鸭子制作成板鸭,在宰杀前20小时停止给鸭进食,只提供清水,制作出来的鸭子脂肪均匀,口感均匀,肥而不腻。
3、沱湖螃蟹
蚌埠特产有沱湖螃蟹,沱湖螃蟹产于五河县沱湖乡辖区内的水域,外部颜色呈现白肚、褐螯、金爪、青壳,颜色纯正,其中含有大量的蛋白质、脂肪以及维生素等营养成分,口感鲜美且营养价值丰富。
2022-05-04 10:23:27