生肉可以用微波炉做熟吗

生肉可以用微波炉做熟

生肉可以用微波炉做熟，微波炉加热靠水分，需要挑选新鲜的肉，制作时要把握好时间，可根据微波炉的功率大小适当调整，时间不能过长，否则肉质就会很老，影响口感。

用微波炉加热生肉，先将生肉切成小块，放入切好的葱、姜、蒜，再加入适量的盐、老抽、料酒等调味料，搅拌均匀腌制入味，放入微波炉中加热5～10分钟后取出，如果还未熟，可根据再次加热几分钟。

微波炉加热不能使用塑料容器，受热的塑料容器会释放有毒物质，会对人体的健康造成威胁，为了避免这种情况，需挑选微波炉的专用容器。建议不要使用封闭的容器，容易产生爆炸。