m.gafei.com授权转载《 最著名的埃塞俄比亚咖啡品牌是什么 精品咖啡耶加雪菲咖啡特点》咖啡知识内容, 最著名的埃塞俄比亚咖啡品牌是什么 精品咖啡耶加雪菲咖啡特点有关的风味和产地信息,2021年11月28日。
卡法位于埃塞俄比亚高地, 这是非洲最肥沃的地区之一,从那里,咖啡首先传到也门,然后从 那里 传播到整个阿拉伯世界! 威尼斯商人 在 16 世纪将它从奥斯曼帝国带到欧洲,几个世纪后,整个大陆都爱上了这种芳香饮料!
埃塞俄比亚咖啡
埃塞俄比亚几乎所有的咖啡都种植在 甘贝拉、奥罗米亚和南方国家、民族和人民 (SNNP) 州。每个州都有几个咖啡产区,但最著名的是 Djima、Yirgacheffe、
Sidamo、Harrar 和 Limu。
埃塞俄比亚农民生产阿拉比卡咖啡豆独占,但他们的植物多样性是无与伦比的 任何地 在世界上,由于许多类型的传家宝品种原产于该地区。首先,一小部分咖啡是在大型种植园种植的。
森林咖啡
早期的咖啡生产包括收获野生植物,后来农民开始在森林的特定位置种植这些咖啡豆 ,创建了第一个咖啡农场。这种生产方法在该国的较高地区仍在使用,它被称为森林咖啡。
花园咖啡
第二种方法称为花园咖啡, 用于低海拔地区,由种植咖啡的小块土地组成,通常不到 5 英亩。今天,这是埃塞俄比亚生产数量最多的咖啡的方法。
由于气候变化,使用花园方法的小农面临着严重的问题。随着降雨模式的转变和变化,收获失败,导致人们放弃咖啡并种植其他作物。由于咖啡是一种在林冠下茁壮成长的遮荫植物,更换作物通常意味着更多的森林砍伐,这 在非洲已经是一个 严重的问题,进一步加剧了这个问题。
火山,埃塞俄比亚耶加雪菲咖啡
这可能是最著名的埃塞俄比亚咖啡品牌,许多咖啡爱好者至少听说过,如果没有尝过的话。从海陵SNNP状态,耶加雪菲是一个独特的咖啡品牌,在这个意义上,在生产中使用的整个作物从野生植物中收获,在5800和7600英尺之间的高度增长。这确保了咖啡具有其独特的甜味和果味。
主要以 菠萝、番石榴、草莓为主,还有一丝黑巧克力的 余味。耶加雪菲被认为是世界上首屈一指的美食咖啡品牌之一。
走出灰色
Out of the Gray 是宾夕法尼亚州费尔维尤和伊利的有机咖啡烘焙商 。他们已经在市场上出现了很长一段时间,并确立了自己作为优质咖啡供应商的地位。对于他们的埃塞俄比亚 Oromia Harrar,Out of the Gray 与 Oromia Coffee Farmers Cooperative Union 合作,这是一个来自埃塞俄比亚的小咖啡农协会。
埃塞俄比亚 Oromia Harrar
Oromia Harrar 是经过认证的有机咖啡,采用传统方法生产。收获后,豆子被剥去皮并在阳光下晒干。这使它们天然的浓郁香气和复杂的味道完好无损。 李子和浆果 主导的味道,用一个 红苹果的暗示。
品尝埃塞俄比亚咖啡!
埃塞俄比亚咖啡品牌可以有多种口味,从花香到果味。令人难以置信的多样性,这要归功于许多微型区域都有自己的传家宝植物,这也是埃塞俄比亚咖啡如此出名的原因之一。
这些咖啡品牌没有的一件事是微妙的。如果你喜欢你的啤酒平静和柔和,你可能会发现它们有点太多了。浓郁的味道和浓郁的香气并不是每个人都喜欢的茶(或者我们应该说是咖啡),但喜欢它们的人很难在地球上的任何地方找到更好的咖啡豆!
也是大家非常喜欢的精品咖啡!