m.gafei.com授权转载《意式咖啡和曼特宁咖啡的区别 曼特宁咖啡的味道是苦的吗》咖啡知识内容，意式咖啡和曼特宁咖啡的区别 曼特宁咖啡的味道是苦的吗有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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【什么是曼特宁咖啡？什么是意式咖啡？】
我们简单来了解一下这两款咖啡豆的不同之处。
曼特宁咖啡和意式咖啡这两个本就不同类，曼特宁咖啡是属于单品咖啡。
单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。曼特宁咖啡风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的甜味。口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味。气味香醇，酸度适中，甜味丰富十分耐人寻味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。 曼特宁一直都以最独特的苦表现它最独特的甜。
意式咖啡：意大利咖啡Espresso是意式咖啡的精髓，他的做法起源于意大利，在意大利文中是“特别快”的意思，其特征乃是利用蒸汽压力，瞬间将咖啡液抽出。所有的牛奶咖啡或花式咖啡都是以Espresso为基础制作出来的。所以Espresso是检验一杯咖啡品质好坏的关键。种类有卡布奇诺咖啡、泡沫意大利咖啡(Macchiato) 、奶特/拿铁咖啡(Latte) 、克烈特和力士烈特(Ristretto)双倍浓度的意大利咖啡。
（南美咖啡）曼特宁：产区、来源
曼特宁产区苏门答腊产区，栽种的是阿拉比卡品种。出产曼特宁的有两个地方，一个是在苏门答腊北部的托巴湖，另一个是亚齐的塔瓦湖。印尼传统的曼特宁主要出产于托巴湖区，为全球最大的火山湖，平均海拔在900米左右的高山湖。产区终年多雨多雾，水汽充沛云雾缭绕，使得出产曼特宁的品质上乘。海拔1300米的林东产区，是主要出产曼特宁的产区，是由曼特宁族与巴塔克族所栽种的，而塔瓦湖的曼特宁则是由迦佑族栽种的。
曼特宁咖啡的名字来源，与二战时期的日本士兵在苏门答腊当地的一间咖啡馆喝到一杯口感非常香醇、香浓的咖啡，讶异之间便问了咖啡馆老板这是什么咖啡，老板误以为他是问自己是哪里人，于是就回答了曼特宁。后来日本士兵回到日本依然没有忘记这种咖啡，于是就托人在当地找到这种咖啡，运了15吨回日本，结果风靡日本，曼特宁的名字也就这样传播开来了。
曼特宁咖啡口感怎么样
曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称“苏门答腊咖啡”。她风味非常浓郁，香、苦、醇厚，带有少许的酸味。一般咖啡的爱好者大都单品饮用，但也是调配混合咖啡不可或缺的品种。 曼特宁咖啡产地 曼特宁咖啡产于亚洲印度尼西亚的苏门答腊，别称“苏门答腊咖啡”。主要产地有爪哇岛、苏拉威西岛及苏门答腊岛，其中90%为罗布斯塔种。其中苏门答腊岛所产的曼特林最为有名。 曼特宁咖啡是黑咖啡吗 曼特宁不单纯属于黑咖啡，也有可能做成花式咖啡，做成花式咖啡的曼特宁，即加糖加奶之后的曼特宁，也适合女生喝。
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2021-06-06 18:03:20
