m.gafei.com授权转载《花魁5.0是什么意思 怎么分花魁咖啡的等级 花魁咖啡做浓缩好喝吗》咖啡知识内容，花魁5.0是什么意思 怎么分花魁咖啡的等级 花魁咖啡做浓缩好喝吗有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
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在今年的咖啡新产季，
前街拿到了刚刚到港的花魁升级版5.0。
毕竟，咖啡喝得就是新鲜，以及，唯一。
前街将这支"花魁"制作成SOE，不管是在浓缩、美式还是奶咖制作表现上，都呈现出热带水果、花香的混合风味，获得了现场咖啡爱好者的一致好评与肯定。直到现在，一说起这个名字，会立刻让人记忆犹新，也不乏众多咖啡爱好者、咖啡馆主的忠实追随。
像一颗饱含果汁的炸弹，投进波澜不惊的水里，瞬间爆炸的香气，莓果酸甜盈满口腔。
2017年的花魁咖啡豆和后面产季的花魁咖啡豆区别
原本的花魁被包含进了花魁2.0，花魁3.0当中，前街咖啡在上述两年份批次的豆子当中，发现风味和原本的花魁非常的接近，但是醇厚度和余韵不及原本2017年的花魁，但是令人意外的是，我们有时候还是能从这两个批次的生豆当中，识别出与原本花魁批次一模一样的生豆，2017年的花魁咖啡豆当中有一些特别小粒的品种，它是花魁香气的主要来源，因此旧花魁品种我们也会叫做小粒花魁。
21年新产季的花魁咖啡豆与去年的花魁咖啡豆相比，咖啡豆豆身更大，大小目数均匀。前街咖啡的咖啡师同时冲煮去年以及新产季的花魁咖啡豆，我们发现里两者的基调都是让人联想到草莓的莓果类风味、奶油、成熟水果的发酵甜香，但20年的花魁4.0有着更重的莓果味，更扎实的醇厚感，而新产季的花魁咖啡豆更倾向于清晰的风味、高干净度、更高的柔和的柑橘酸，同时带有轻微让人联想到芒果的热带水果风味、蜂蜜，加上中等的乌龙茶般甘苦的尾段。
以下是前街对花魁冲煮风味的描述汇总：
冲煮风味描述
【花魁G1】顺滑，百香果，发酵酒香，菠萝蜜，草莓。
【花魁2.0】整体的口感干净，莓果香气会明显些，且带有坚果香，口感会更丰富。
【花魁G1】顺滑，百香果，发酵酒香，菠萝蜜，草莓。
【花魁2.0】整体的口感干净，莓果香气会明显些，且带有坚果香，口感会更丰富。
【花魁3.0】淡淡的草莓果酱，红茶茶感，甜感余韵短。
【花魁3.1】花香、奶油、热带水果、焦糖，回甘持久。
【花魁4.0】莓果的香甜气息，奶油草莓、百香果，水果甜感丰富，口感饱满。
【花魁3.1】花香、奶油、热带水果、焦糖，回甘持久。
【花魁4.0】莓果的香甜气息，奶油草莓、百香果，水果甜感丰富，口感饱满。
【花魁5.0】花香，莓果、柑橘、李子的酸甜感，芒果果汁，蜂蜜，余韵为红茶的香甜。
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2021-06-03 14:38:16
