m.gafei.com授权转载《首届Ethiopia埃塞俄比亚卓越杯coe拍卖会创下134万美元的新高》咖啡知识内容，首届Ethiopia埃塞俄比亚卓越杯coe拍卖会创下134万美元的新高有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
来自全球各地的绿色咖啡买家在有史以来的第一次埃塞俄比亚卓越杯（CoE）拍卖中支付了最高价，为28个获胜咖啡出价总计134万美元。
134万美元打破了“卓越杯”拍卖的先前总销售记录，2011年在萨尔瓦多以830,245美元的价格拍出42幅作品。埃塞俄比亚杰出成就奖得主的平均价格为每磅28美元，这是由卓越咖啡联盟创立的20年计划的又一个纪录。
本次活动中得分最高的咖啡是由Nigusie Gemeda在Sidama生产的天然工艺咖啡，从包括 Maruyama Coffee（日本，美国），Saza Coffee（日本），Cometer（美国），Goodboybob咖啡烘焙店（美国），差异咖啡（英国），哈罗德百货（英国），奥西尔咖啡（台湾）。整整一半是由日本烘焙和零售公司Sarutahiko Coffee购买的。
根据活动组织者卓越咖啡联盟的拍卖公告，获奖农民尼古西·吉梅达（Nigusie Gemeda）表示：“我长期以来一直是咖啡农，但我只是在学习咖啡的价值。” “我对结果感到非常满意。我从未想过咖啡会以这样的价格出售。现在我知道咖啡被称为绿色黄金的理由了。”
尽管整个咖啡行业最近都担心，由于COVID-19大流行而受到持续经济影响的首批产品之一可能是高端，可追溯的特种咖啡，但拍卖期间付出的高昂价格还是出现了。最近对美国和加拿大顶级烘焙商的分析表明，虽然袋装，烘焙咖啡的咖啡价格仅名义上有所下降，但降幅最大的是最昂贵的产品。
“埃塞俄比亚是咖啡的诞生地，被广泛认为是世界上最美味的咖啡生产商，但它的许多农民是最贫穷的国家，”杰夫·沃茨，在芝加哥的咖啡副总裁知识分子咖啡，在说ACE公告。“这次拍卖会发出希望的信息，不仅可以验证质量方面的投资以及相关的风险，还可以提醒人们质量运动将继续存在。”
知识分子是买家中得分第二高的一群，他们以每磅108美元的价格购买了Sidama的Rumudamo Coffee生产的水洗咖啡。其他美国买家竞标了28件顶级拍品之一，包括Onyx Coffee Lab，Puff Coffee和George Howell Coffee。
美国国际开发署的“饲料未来埃塞俄比亚价值链活动”支持了有史以来的第一个埃塞俄比亚CoE，旨在增强小农户的权能并支持经济增长和粮食安全。生产商将CoE记录数量的参赛作品输入竞赛后，由于大流行相关的旅行限制和社交距离要求，组织者不得不彻底修改竞赛。
尽管在传统生产国和传统消费国中都面临挑战和持续的经济不确定性，来自美国，欧洲，英国，亚洲，澳大利亚和哥伦比亚的数十个焙烤炉和进口商购买了总计48,421磅的埃塞俄比亚最好的咖啡。
玛瑙咖啡实验室的乔恩·艾伦说：“很荣幸参加拍卖，尤其是在埃塞俄比亚的第一次拍卖中。感觉具有纪念意义，我们希望这成为未来几年的传统。”
