m.gafei.com授权转载《真正的猫屎咖啡味道 猫屎咖啡一斤多少钱 建立在痛苦上的消费》咖啡知识内容，真正的猫屎咖啡味道 猫屎咖啡一斤多少钱 建立在痛苦上的消费有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
猫屎咖啡：用痛苦制作的美味
要说咖啡中最奇特的存在，猫屎咖啡肯定要算其中一个。它这个名字里就充满着猎奇，让人不禁去想它的味道究竟是如何的怪异。猫屎咖啡是世界上最贵的咖啡之一，1磅的价格超过3000元人民币。但它里面并没有猫屎，之所以叫这个名字，是因为这种咖啡经过了麝香猫的肠胃。
印度尼西亚大量种植着咖啡，而当地生活有印尼麝香猫，它们喜欢吃新鲜的咖啡果实，但无法消化里面的咖啡豆，所以会随着粪便排出，当印尼人捡出这些咖啡豆煮成咖啡，发现其中有独特的风味，猫屎咖啡就这么诞生了。
这些咖啡豆，经过麝香猫肠胃发酵后，大量成分被转换，使咖啡的苦味更少，香味更加浓郁，至于猫屎味，只要清理得足够干净，是不会有异味的。本来猫屎咖啡只是印尼当地的风味饮品，但随着猫屎咖啡被西方商人发现，他们很快将猫屎咖啡包装成了纯天然的奢侈品，很多富人为了体验这种味道，都愿意花重金购买。而西方商人也以金钱为诱惑，唆使印尼人批量生产猫屎咖啡。
于是印尼人开始捕捉生活在自然界中的麝香猫，把它们关进笼子里，整天只喂咖啡豆，想让它们多拉出猫屎咖啡。
印尼的养殖者，大多数是没有受过任何培训的村民，对于动物福祉以及动物养殖方法是一无所知的，麝香猫在过去也没有过任何被驯化的记录。所以村民们做的仅仅是，抓住麝香猫，关进笼子里，喂咖啡豆，等它们排便；喂咖啡豆，等它们排便；然后再喂咖啡豆……这对于天性胆小，而且喜欢避免开人的麝香猫来说，无疑是折磨。
而且麝香猫虽喜欢吃咖啡豆，却是种杂食动物，也靠其他食物维持营养平衡，在笼子里时，养殖者为了提高产量，只喂给它们咖啡豆。导致麝香猫全部患上肠胃疾病并且营养不良。
由于寸步不能离开笼子，被关押的麝香猫的脚底由于长期在锐利的铁丝上摩擦挣扎而出现了伤口，养殖者没有任何治疗措施，伤口泡在屎尿中而感染发炎，最终让麝香猫痛苦地死去。
麝香猫可能想不到，自己的粪便，竟然让自己失去了自由和生命。
在人类的社会中，有许多必须要牺牲动物的行业。比如肉业、比如服装业，这是无法避免的。因为人要吃、要穿，人类能做的，仅仅是让这些动物死得快一点，不要承受太多的痛苦。
但是我们真的有必要，为了追求一种所谓的极致美味，和满足自己的猎奇心理，去折磨那些自由自在的野生动物么？猫屎咖啡的故事值得每一个人思考
2020-08-13 14:04:29
