哥伦比亚阿瓜琳达庄园-哥伦比亚安蒂奥基亚高海拔咖啡巧克力味风味特点介绍

　　基本信息

　　

　　农场：阿瓜琳达

　　

　　品种：哥伦比亚和卡斯蒂略

　　

　　处理：在筒仓中洗涤和干燥

　　

　　海拔：海拔 1,850米

　　

　　庄主：Echavarria Family

　　

　　城镇：圣巴巴拉

　　

　　地区：安蒂奥基亚

　　
        风味：草莓 牛奶巧克力  奶油
 

　　当Pedro Echavarria希望开始种植自己的哥伦比亚咖啡时，他知道找到完美积土的重要性。长期搜寻Finca Agua Linda的结果就是这样。哥伦比亚的圣巴巴拉（Santa Barbara）的农场融合了火山土壤，浓厚的当地咖啡传统，高海拔和小气候，是种植优质咖啡的理想之地。

　　

　　这些年来，最初只是在一块小块土地上的小农场而起，如今却有了巨大的发展。佩德罗（Pedro）现在有60名全职员工，旺季时将增加到1200名咖啡采摘者。

　　

　　采摘后，将豆在罐中发酵，然后在大筒仓中洗涤和干燥。此过程为咖啡带来独特的味道和特色，从而产生可口的巧克力，奶油和草莓味。从这里开始，咖啡被包装好准备出口。

　　

　　佩德罗（Pedro）的儿子小佩德罗（Pedro Jr）越来越多地参与农场的经营，他们为能为自己的员工支付劳动报酬而感到自豪。阿瓜琳达（Agua Linda）的员工将获得住宿和育儿，佩德罗（Pedro）甚至会在退休时协助他们购买自己的土地。不足为奇的是，这种革命性的员工福利方法使工人保持了难以置信的忠诚度，并且大多数人在农场工作了10多年。

　　

　　通过他们的前瞻性思维，佩德罗和他的儿子能够成功地开展业务，关爱员工并尊重地球。我们很高兴能够使用这些令人难以置信的咖啡豆，并分享他们的咖啡故事。与所有零售包装一样，这袋哥伦比亚咖啡的利润中有10％将返还给农民。

       这款哥伦比亚咖啡具有浓郁的奶油香气，并带有草莓和牛奶巧克力的气息。阿瓜琳达（Agua Linda）最适合作为奶油过滤咖啡，带有浓郁的果味。