m.gafei.com授权转载《咖啡为什么要喝现磨的？咖啡为什么要现磨的才好喝因为更香啊》咖啡知识内容，咖啡为什么要喝现磨的？咖啡为什么要现磨的才好喝因为更香啊有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
咖啡为什么要喝现磨的？
还记得你喝的第一杯咖啡吗？对咖啡的认识，好像是从速溶开始的，并且是还要配上咖啡伴侣的那一种。这几年国内的咖啡市场快速崛起，各种类型的咖啡店在各个城市遍地开花，接受咖啡并喜欢上咖啡的人越来越多，你是否也是众多咖啡爱好者中的一员呢？
咖啡为什么要喝现磨的呢？
首先，肯定是——健康
现磨咖啡是不含任何添加剂的，也不含反式脂肪酸等对身体有害的物质。
咖啡豆含有糖类、蛋白质、脂肪酸、矿物质等营养成份。
现磨咖啡粹取出的还含有咖啡因、丹宁酸、生物碱等人体健康的成份。这些成份对我们的身体有着意想不到的效果。
再者，就是味道——口感
现磨咖啡是将咖啡豆加水通过咖啡或其他方式快速粹取出来，它除了健康以外，口感还非常丰富，香浓醇厚，保留了咖啡最原始的风味，不同的咖啡豆品种用不同的冲煮器具粹取，你就能够喝到不同的味道，咖啡的香气可是约有1500多种。
其次，还有品质——咖啡豆
现磨咖啡大多使用阿拉比卡咖啡豆，咖啡豆的品质好，风味才会佳，咖啡因含量也会较低。
尤其是一些单品咖啡，选用的都是世界各地比较好的豆子，且采用最适合它的烘焙曲线，不止是风味上的体现，浅烘的咖啡对人体的好处也会更多。
咖啡豆相关的知识，我们在以后的时间再详细分享。
现磨咖啡主要包括的有：单品咖啡（黑咖啡）、Espresso意式咖啡、奶咖（常在咖啡店喝到的花式咖啡），还有现在很多咖啡人喜欢的挂耳咖啡……
2020-08-04 09:26:34
