m.gafei.com授权转载《洪都拉斯银山庄园咖啡豆 咖啡等级SHG划分标准水洗处理风味特征》咖啡知识内容，洪都拉斯银山庄园咖啡豆 咖啡等级SHG划分标准水洗处理风味特征有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
洪都拉斯 Silver Hills 水洗
产区：Silver Hills
海拔：1500m
品种：卡杜拉 卡杜艾
处理法：水洗
风味：蜂蜜 坚果 巧克力
来自中美洲的阿拉比卡咖啡豆似乎总是受到好评，洪都拉斯银山咖啡豆也不例外。洪都拉斯咖啡长期以来一直被誉为中美洲有史以来最好的美味咖啡。
产地集中于西部与南部地区，主要有
圣巴巴拉 Santa Barbara
格拉西亚斯 Gracias
科马亚瓜 Comayagua
乔卢特卡 Choluteca
马尔卡拉 Marcala
等等。
其中圣巴巴拉Santa Barbara最大，占总产量的三分之一。
咖啡豆等级
以海拔高度定等级。
SHG ：海拔1200m以上的高地种植，是洪都拉斯咖啡生产的豆中的最高品级。
HG : 海拔900～1200m的地带种植。
CS ：海拔600～900m的地带种植。
洪都拉斯咖啡的阿拉比卡咖啡通常被称为洪都拉斯云雾森林咖啡，生长在洪都拉斯首都特古西加尔巴附近郁郁葱葱的热带山坡（海拔超过4500英尺）上。特古西加尔巴（Tegucigalpa）也译为“银山（Silver Hill）”，也是该咖啡的名称。
稀有咖啡是一种真正的享受，只有像洪都拉斯Silver Hills这样的山区种植特色美食咖啡才能获得咖啡行业最杰出的标签“极硬豆”。洪都拉斯的咖啡农场长期以来一直致力于保持一致的高标准，因此，洪都拉斯咖啡已成为该国最大的出口产品之一。
洪都拉斯咖啡由的肥沃的土壤生产出具有巧克力味，蜂蜜甜坚果味的美味咖啡，经过中等程度的烘烤，可提供一杯均衡，清淡的新鲜美味咖啡。
2020-08-03 10:14:08
