巴西咖啡不好喝？巴西塞拉杜卡布拉尔Flanzer庄园菠萝焦糖味咖啡风味特点介绍

　　巴西 塞拉杜卡布拉尔 黄波旁

　　

　　产地：巴西

　　

　　地区：米纳斯吉拉斯州

　　

　　种植者：马塞洛和Roberto Flanzer

　　

　　海拔：1200m

　　

　　处理：日晒

　　

　　品种：黄Catucaí

　　

　　风味：焦糖 菠萝 坚果

　　

　　这款经过雨林联盟认证的美味咖啡来自Flanzer家庭农场，该农场位于巴西僻静的Serra do Cabral高原。作为该地区唯一的咖啡农，Flanzers生产独特美味的咖啡，其风味特征与众不同。带有异国风味的菠萝，甜美的糖浆焦糖和坚果般的光滑口感，你一定会爱上它的！

　　

　　Flanzer家族从1970年代开始在米纳斯吉莱斯州米拉吉拉斯州的塞拉杜卡布拉尔高原耕种。马塞洛（Marcelo）和罗伯托（Roberto）兄弟最初是为林业种植的，当他们在2000年从父亲Henrique手中接管经营业务时，他们决定使土地多样化。

　　

　　以前从未在该地区生产过咖啡，因此马塞洛（Marcelo）和罗伯托（Roberto）始于空白，但他们知道他们土地的海拔，气候，水和风土非常适合种植咖啡。2006年，他们开始种植咖啡，成为该地区的先驱者，也是塞拉杜卡布拉尔（Serra do Cabral）（巴西保存最完好的土地之一）上唯一的咖啡农。

　　

　　可持续发展是弗兰哲（Flanzer）种植和加工业务的核心宗旨；实际上，他们的农场被命名为Ecoagrícola，代表了他们对生态友好型农业的承诺。他们的大部分土地都是受保护的保护区，动物可以在其自然栖息地中自由生活。从北美迁徙到南美的鸟类利用这些地区觅食和休息。这些保护区中存在野生的Concolor Puma，这意味着食物链得到了很好的保存。Ecoagrícola还经营当地的树木苗圃，为自己的森林生产苗木，并为邻近的社区，城市和学校提供产品。雨林联盟和其他国际组织认可了他们在减轻环境影响的同时增强本地物种健康的努力。

　　

　　尽管他们的第一笔收获仅在2009年，但Flanzer家族拥有3杯卓越奖获奖咖啡。它们完美地代表了生产世界上最好的咖啡，同时保护自然景观并确保未来几年的咖啡生产的意义。在这种天然加工咖啡中，可以品尝到焦糖和异国水果的风味，并带有明显的坚果味。