m.gafei.com授权转载《肯尼亚Gaturiri处理厂优质咖啡 肯尼亚黑加仑风味咖啡水洗AA级》咖啡知识内容，肯尼亚Gaturiri处理厂优质咖啡 肯尼亚黑加仑风味咖啡水洗AA级有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
肯尼亚的咖啡
尽管在肯尼亚咖啡种植起步相对较晚，但该行业已经获得并保持了令人印象深刻的声誉。自生产开始以来，肯尼亚咖啡就以其优质，精心的制备和精美的风味而闻名。我们在国内的姊妹公司Kenyacof / Sucafina Kenya与全国各地的农民合作，以确保这些优质咖啡获得应有的荣誉。
如今，超过600,000名种植面积不足5英亩的小农占肯尼亚咖啡种植人口的99％。他们的农场覆盖了咖啡种植总面积的75％以上，并生产了该国近70％的咖啡。这些农民被组织成数百个农民合作社（FCS），所有农民合作社至少经营一个工厂。其余的年产量由中，小型和大型土地生产和加工。大多数较大的庄园都有自己的洗衣机。
大多数肯尼亚咖啡都经过充分洗涤，并在高架床上干燥。该国在许多洗涤站仍保持着高品质和注重细节的声誉。最好的工厂对樱桃的采摘采取严格的分类方法，其中许多工厂已有多年相同的管理人员。
肯尼亚咖啡按大小分类。AA豆最大。AA级咖啡的屏幕尺寸为17 / 18.5，这意味着它们大于7.2毫米。
这是一款功能更强大的炸弹，具有丰富的风味，酸度的优雅和结构感，可作为过滤器或意式浓缩咖啡饮用。肯尼亚咖啡的真正杰出表现。在新近收获的新鲜农作物中，黑加仑子，桃子，李子和酸橙的主要风味来自这种咖啡。
Gaturiri工厂位于Nyeri Mathira的Barichu所在地Karatina镇外3公里处。该工厂位于肯尼亚山的西南脚，位于1700MASL，周围地区有1500名农民个体。农场的平均规模为250棵树，其中SL28和Ruiru 11是主要品种。除咖啡外，玉米，香蕉和豆类是工厂成员主要的农业作物。该工厂由Kirigu河提供服务，该河将新鲜的泉水从肯尼亚山的山坡运送到工厂，供樱桃浸泡和洗涤。
肯尼亚 Gaturiri AA
品种：Sl28，Ruiru 11
产区：涅里
处理法：水洗
风味：黑加仑 酸橙，桃子，李子
2020-07-30 12:21:12
