巴布亚新几内亚东部高地铁皮卡咖啡 柠檬味普罗萨村精品咖啡豆风味特点介绍

　　这款巴布亚新几内亚Microlot专为伟大的“ Papa” James Kinne设计，是精选来自Purosa Kinne家族种植园的公平交易有机咖啡的特别选择。詹姆斯一生都是东部高地咖啡生产的重要人物。他对他的社区，他的家人以及整个地区的贡献是深远的。

　　

　　这些来自James种植园的高品质咖啡在Purosa自然美景的遮荫天篷下和这位伟人的遗产的阴影下同时生长。如今，人工林由他的儿子丹尼尔和他的家人管理，他们从土地到干磨工厂一直监督着生产的各个方面。以此詹姆斯的荣誉，我们继续提供他教给我们庆祝的良好和活泼的精神，继续提供这种“ Papa” Kinne巴布亚新几内亚Microlot咖啡。

　　

　　詹姆士（James）于1951年出生在奥卡帕（Hokapa）的Henegaru村，是一个勤奋的青年。在普罗萨（Purosa）成长的少年时代，他很快前往巴布亚新几内亚的城市中心工作。在最初的几年中，他是一家商店的店主，后来是一名机械师，然后是一名司机。1970年，詹姆斯在Clarens咖啡种植园开始了他作为公司的运输主管的终身进军咖啡界的工作，负责所有耕种和种植机械的运营管理。多年来，他的专长和对咖啡的热情不断提高，他将咖啡视为现实中的金钱树，这种树能够改变他的巴布亚新几内亚人的生活。1977年，他离开克拉伦斯（Clarens），回到城市生活，回到偏远的东部高地（Eastern Highlands）的普罗萨（Purosa）村。

　　

　　当时，詹姆斯是Purosa地区的第一个车手。这引起了Purosa和周围社区的相当尊重和钦佩。通过其身份，詹姆斯利用自己的影响力和种植经验，成为动员当地社区和整个地区发展以社区为基础的咖啡生产方法的重要人物。他的想法全心全意地接受了。

　　

　　的确，詹姆斯一直很忙。从1984年到1990年的短短六年间，他与志同道合的合作伙伴和出口巨头Angco一起开发了近250英亩的东部高地种植园，其中包括阿鲁沙，波旁威士忌，蒙多·诺沃和Caturra咖啡品种。到这个时候，詹姆斯还是10个孩子的父亲，分别是一半男孩和一半女孩。一年后的1991年，詹姆斯担任了他协助建立的Purosa Limited湿/干磨厂的董事总经理。

　　

　　詹姆斯是一位谦虚，受人尊敬的领导人，但他仍然被人们遗忘。他充分发挥了自己作为社区榜样的潜力，表明了毕生致力于为他的人民带来繁荣和有意义的转变的承诺。詹姆斯凭借自己的知识和技能，将政府的努力，私营部门的利益以及非政府组织联合起来，为世界打开了体验东部高地优质有机咖啡之乐的大门。谢谢詹姆斯！

　　

　　“ Papa” James Kinne的巴布亚新几内亚Microlot咖啡选自Kinne家族种植园，该种植园现在由Daniel Kinne及其家人管理。就像James想要的那样，它的口感很干净，并且加工得很好。

　　

　　杯测：柑桔香气。带有甜柠檬味，美丽的酸度和浓郁的气息，最后带有可可和杏果酱的香气。

　　

　　地区：东部高地Purosa村

　　

　　品种：波旁，Typica

　　

　　处理方式：洗净晒干

　　

　　高度：1219m

　　

　　咖啡等级：A，微批

　　

　　收成： 全年，五月至七月高峰