FincaLaBendicion庄园阿拉比卡咖啡 精品黄波旁咖啡坚果口味不酸风味特点介绍

　　巴西 黄波旁 日晒

　　

　　产区：米纳斯吉拉斯州

　　

　　品种：黄波旁

　　

　　海拔：1200m

　　

　　处理法：日晒

　　

　　巴西Yellow Bourbon Coffee 以其温和宜人，浓郁的醇香而着称，其风味极佳。口感柔和圆润。具有悠久的历史和浪漫色彩，并因其浓郁的香气，中等酸度和甜美，醇厚的口感而广为人知。来自米纳斯吉拉斯州圣塞瓦斯蒂安达格拉玛的Fazenda Recreio农场。咖啡的种植海拔在3600至4,300英尺具有罕见的黄色波旁品种的阿拉比卡咖啡豆，以其光滑，醇厚的风味而闻名。

　　

　　中度烘焙：柠檬酸度，甜而滑。

　　

　　风味

　　

　　杏仁和柠檬香料咖啡加工：干法，未洗干燥：晒太阳顾名思义，波旁（bur-bone）标识了这些咖啡豆的特有咖啡树种，这是一种阿拉比卡咖啡。在阳光下晒干的巴西波旁是一种珍贵而经典的阿拉比卡咖啡

　　

　　体验这款由100％专业级阿拉比卡咖啡制成的南美特色咖啡。Fazenda Recreio是一个605公顷的农场，其中有240公顷的咖啡种植区，其中大部分是黄波旁。该农场在Machaedo家族中已有四代人的历史（成立于1890年），目前由Diego Machaedo管理。未用于咖啡的土地用于养牛，种植柑橘树和桉树。

　　

　　Fazenda Recreio的咖啡有几种加工方式：约50％为天然咖啡，其中25％为天然纸浆和25％商业级水洗。迭戈·马查多（Diego Machaedo）对特色咖啡怀有浓厚的兴趣，并将生产朝这个方向发展的主要重点是：该农场赢得了2004年卓越奖杯比赛，并且多年来一直名列前五名。