m.gafei.com授权转载《波旁基因突变品种|危地马拉国王波旁变异品种产量稀少味道清香》咖啡知识内容，波旁基因突变品种|危地马拉国王波旁变异品种产量稀少味道清香有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
贡萨洛·埃尔南德斯（Gonzalo Hernandez）喜欢咖啡，他已经积累了世界上最大的私人咖啡树收藏：在他异国情调的哥斯达黎加“咖啡园”（Coffea Diversa）上种植了200多种树种，植物品种，变异和栽培品种。他的收藏包括一些世界上最稀有的咖啡-许多人从未听说过或品尝过咖啡。
在每个品种中，贡萨洛（Gonzalo）仅有几棵树，他的咖啡以10公斤小袋的价格出售给世界各地有经验的烘焙师和朋友，先到先得。10年前，我们首次访问了Coffea diversa，并遇到了Gonzalo，从那时起，我们一直期待与大家分享这些信息。
几年前，他在危地马拉和牙买加的蓝山山脉开设了新农场，从哥斯达黎加农场中挑选了自己最好的杯测专用品种。这些农场终于开始生产，Paradise是世界上最早有机会分享这些咖啡的烘焙机之一。对于这个二重奏，我们从两个农场中选择了波旁王朝品种，以比较生长环境对具有相同遗传背景的咖啡的影响。
Bourbon Rey是在Coffea Diversa农场发现的波旁品种的一种变异，可产生巨大的种子。大小和外形与Typica Mutant Maragogype相似，并且从该品种开发的杂种，例如Pacamara和Maracaturra。
危地马拉 国王波旁 水洗
农场： Coffea Diversa
工艺： 水洗
地区： 蓝山山脉
品种： 国王波旁
风味描述：金银花，柠檬，芒果干
2020-07-21 10:46:04
