m.gafei.com授权转载《印度贝达达汗庄园|印度咖啡发源地巴布布丹吉里山最大咖啡产区》咖啡知识内容，印度贝达达汗庄园|印度咖啡发源地巴布布丹吉里山最大咖啡产区有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
印度 贝达达汗庄园
Mammen家族是Badra地产集团的所有者，自1943年以来一直从事咖啡业。他们的农场种植咖啡，胡椒，可可，豆蔻和其他各种产品。其中两个庄园：Bettadakhan和Kerkeicoondah，种植阿拉比卡咖啡。
Betadahkan位于被称为印度咖啡的发源地的巴布布丹吉里山，并以传说中的种子走私者巴巴布丹（Bababudan）命名。巴巴布丹以1670年从也门带来咖啡而闻名。这些山丘位于卡纳塔克邦（Karnataka）该国最大的咖啡产区。庄园里的咖啡是阴暗生长，手工采摘和晒干的。我们的农作物因品种而异，其中大多数来自耐锈菌菌株，这些菌株在1860年代的锈病流行后取代了东南亚遭受破坏的农作物。
地区：卡纳塔克邦Chikkamagaluru District
高度：1200-1400m
收获期：十一月至二月
自治市：贝达达汗
遗传品种：SLN 9，S795
生产者类型：私人庄园
加工方式：水洗
所有者：马门家族
干燥方式：晒干
2020-07-20 11:16:15
