埃塞俄比亚有利于种植咖啡的原因是什么 为什么埃塞咖啡这么好风味特点介绍

　　埃塞俄比亚的理想咖啡种植环境

　　

　　由于海拔高度，降雨充沛，温度适宜，种植材料合适以及土壤肥沃，埃塞俄比亚的咖啡生产潜力很高。此外，该国对世界具有特殊的价值，因为它是阿拉比卡梭菌的故乡或发源地，具有最佳的内在质量和生产潜力。咖啡覆盖的总面积约为40万公顷，每年的总产量约为25万吨，有2500万人依靠咖啡生产。

　　

　　海拔高度

　　

　　在埃塞俄比亚，咖啡的海拔高度在550-2750米之间。但是，大部分的阿拉伯阿拉斯加产于该国的东部，南部和西部，海拔在300-1800米之间。

　　

　　降雨量

　　

　　该国咖啡种植地区的年降雨量在1500至2500毫米之间。但是在该国东部地区，降雨每年减少至1000毫米，并辅以灌溉。不仅降雨量有助于提高产量，而且在整个八个月内的分布也很大。该国南部和东部的降雨分布是双峰的，而西部是单峰的。这种分配方式使该国可以在一年中的不同时间收获咖啡，这使得全年都可以供应新鲜咖啡。

　　

　　温度

　　

　　在温和，阴凉的环境中，埃塞俄比亚高地森林中的阿拉伯阿拉伯衣藻生长最佳。阿拉伯咖啡的理想温度被认为是15℃至25℃。这个温度在埃塞俄比亚的大多数咖啡种植地区盛行。

　　

　　种植材料

　　

　　由于该国是阿拉伯阿拉斯加州的原产地，因此具有多种特征：抗病性，高产和高质量。这是自然给埃塞俄比亚乃至整个世界的礼物。

　　

　　土壤

　　

　　埃塞俄比亚咖啡种植区南部和西部的土壤是火山岩，粘土矿物质具有很高的养分能力。所有的咖啡种植区都有肥沃的，易碎的壤土，深度超过1.5m。表层土壤主要是深棕色，pH值略微酸。关于土壤的一件奇特的事情是它的肥力是通过有机循环来维持的。通过凋落物，修剪和多年生咖啡树上的根残留物，将足够的有机物质添加到土壤中。

　　

　　此外，作为主要生产者的小型咖啡种植者使用有机肥料来补充土壤的自然肥力。此外，由于近50％的自然产品在当地消费，是所有生产国的最高国家消费量，因此当地消费者坚持最高质量，绝不接受使用化学原料。大多数买家都知道，埃塞俄比亚生产的大部分咖啡都符合有机要求。