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m.gafei.com授权转载《赞比亚咖啡种植发展史和咖啡豆风味特点介绍》咖啡知识内容，赞比亚咖啡种植发展史和咖啡豆风味特点介绍有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
20世纪50年代，传教士从坦桑尼亚和肯尼亚带来了波旁种，不过咖啡产量到20世纪70年代末及80年代初才开始增长。病虫害导致产量低下，咖啡农开始改种抵抗力较强的杂交品种卡蒂姆。卡蒂姆的风味不如波旁丰富，不过后来得到了资金支持，赞比亚政府又推广种植波旁。目前，赞比亚种植的咖啡以卡蒂姆和波旁为主。
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