m.gafei.com授权转载《马拉维咖啡豆产区和在中美洲广受瞩目的瑰夏品种》咖啡知识内容，马拉维咖啡豆产区和在中美洲广受瞩目的瑰夏品种有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
咖啡大概是在19世纪晚期引进马拉维的，一开始是在南部Blantyre区扎根，在咖啡生产最初表现不错，但后来由于土壤，病虫害上的管理和防治不善，加上巴西的崛起，使马拉维失去了竞争力。到20世纪90年代，是马拉维咖啡生产的巅峰时期，每年产量咖啡产量达到7000吨，后来缩减为每年1500吨。长久以来咖啡质量一直不是马拉维的优先考量。咖啡等级仅仅分为grade1和grade2,但近些年开始有向类似AA分级制度发展的趋势。
马拉维的咖啡品种呈现两极分化，有瑰夏品种，和抵抗疾病的卡蒂姆。南部的咖啡通常以大规模的商业庄园形式种植，中部和北部为小型咖啡农户。
CHITIPA区：北邻坦桑尼亚，此区生产几种声誉极佳的的咖啡，有规模较大的共同合作社，平均海拔1700-2000米，采收期为4月-9月，品种有瑰夏，Agaro,卡蒂姆,卡杜拉，蒙多诺沃。
RUMPHI区：位于北部，邻近马拉维湖。平均海拔1200-2500米，采收期为4月-9月，品种有瑰夏，Agaro,卡蒂姆,卡杜拉，蒙多诺沃。
NORTH VIPHYA区：此区涵盖部分高原，因河谷而与高地分开。平均海拔1200-1500米，采收期为4月-9月，品种有瑰夏，Agaro,卡蒂姆,卡杜拉，蒙多诺沃。
SOUTHEAST MZIMBA区：此区是以MZIMBA 市命名，区内有不少河谷与河川。平均海拔1200-1700米，收期为4月-9月，品种有瑰夏，Agaro,卡蒂姆,卡杜拉，蒙多诺沃。
NKHATA BAY HIGHLANDS区：此区位于首府东边。平均海拔1000-2000米，收期为4月-9月，品种有瑰夏，Agaro,卡蒂姆,卡杜拉，蒙多诺沃。
风味和口感：口感多半甜美干净，带有果香。
