m.gafei.com授权转载《在家怎么做冰咖啡？冷萃冰咖啡制作方法窍门教程分享在家就能做》咖啡知识内容，在家怎么做冰咖啡？冷萃冰咖啡制作方法窍门教程分享在家就能做有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
在家冲泡冷咖啡！这很容易，你的冰镇咖啡也不会再尝到水或苦的味道了。如果你在夏天渴望喝一杯优质的冰咖啡，但又讨厌那么多最终品尝水或过分苦的咖啡，那么只有一种解决方法：冷萃咖啡这种方法可确保每次咖啡的冰爽。
制作冷冲泡咖啡不是什么秘密，也不要求受过训练的咖啡师具有忍者水平的技能才能掌握。除了用于制造咖啡和滤纸的大容器之外，你甚至不需要太多特殊设备。
制作冷煮咖啡的步骤
它是这样工作的：粗磨咖啡，你可以在家中或在任何购买咖啡豆的地方都可以做。将咖啡粉与水混合，然后将其浸泡一整夜或大约12个小时。在这段时间内，咖啡慢慢注入水中，形成浓烈的浓咖啡。第二天早上劳累，就可以饮用了。
这种咖啡制作方法有很多用处：
缓慢的注入会从咖啡豆中提取所有的咖啡风味（是的，咖啡因–不用担心！）。但是它也留下了大多数会使咖啡变苦和变酸的化合物。这意味着冷煮的咖啡令人难以置信的光滑，几乎是甜味。完美的冰咖啡。
你还可以调整冷冲泡咖啡的浓度，使其浓淡或浓淡以适合你的口味，从一杯浸入四杯水的比例开始。这将自己制作出相当浓的咖啡，但是非常适合倒在冰上或与牛奶混合（或两者都混合）。如果豆子与水的比例不太符合你的口味，请向上或向下调整它，直到达到最合适的平衡。
我也非常喜欢这种煮咖啡的方法，实际上可以节省大家的时间，需要在周末进行了大量工作，从周六或周日晚上开始，第二天早晨将其过滤，然后整周将其存放在冰箱中以便轻松地煮咖啡。
你可以采用相同的方法来制作咖啡，然后在冰上盛放咖啡，或者在微波炉中将其加热成热杯。在为热咖啡加温时，我经常在加水前加一小滴水稀释咖啡。但这又是个人喜好问题。
你的口味太浓了吗？冰咖啡确实使浓咖啡更香！如果您将其冰镇，则意味着冰会融化并稀释咖啡一点。如果对你来说仍然太多，只需用水或牛奶稀释浓度即可。
准备尝试冷煮咖啡吗？以下是你在家制作过程所需的所有知识。
确保将咖啡豆磨碎：将咖啡豆磨碎成沙状粉末，例如滴滤咖啡，可能会导致咖啡注入过多，并使过滤后的咖啡呈泥状和泥状。你的豆子应该看起来像细砂糖般粗细。
如果可能的话，请使用过滤水：确实，这只是很好的咖啡建议，如果你使用过滤水来煮咖啡，那么你的咖啡将具有更清洁，更甜的味道。浸泡至少12个小时：可以将此时间缩短一点，但不要太小气。
咖啡需要这段时间才能完全注入水。过早地过滤可能会使您的咖啡质量降低。另外，请注意不要过度浸泡，因为过度浸泡可能会开始提取一些我们希望避免的苦味。我会说不要在超过15个小时左右的时间内。
