m.gafei.com授权转载《坦桑尼亚乞力马扎罗沙里庄园 乞力马扎罗阿拉比卡SCA90分精品》咖啡知识内容，坦桑尼亚乞力马扎罗沙里庄园 乞力马扎罗阿拉比卡SCA90分精品有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
坦桑尼亚 乞力马扎罗 AA
等级：专业阿拉比卡
工艺：全洗
品种：波旁，肯特
海拔：1890-2300米
地区：坦桑尼亚乞力马扎罗山
口味：红茶、黑莓、柠檬、巧克力
杯测特征：90.7 SCA杯得分
复杂，干净，平衡的口感。甜的核果口味与深奶油巧克力体完美平衡
香气：核果香味?酸度：起泡柠檬酸酒体：全身
这款咖啡是一款SHB EP，是坦桑尼亚a级特产咖啡所能收到的最高等级。
SHB（严格来说是硬豆）规定咖啡生长在海拔1350米以上的地方。这个词也是SHG（严格意义上的高增长）的同义词。
EP（欧洲制备）规定，生豆均为手工分拣，以去除任何有缺陷的豆和异物。
与邻近的肯尼亚咖啡类似，这种坦桑尼亚单一来源的咖啡展现出非常好的口感和亮度，以及精致的平衡和一个热情，干净的品尝杯。我们最喜欢这种咖啡，烤得适中。伟大的平衡，不到任何极端的音调和一杯每个人都会喜欢。享受美味。试着把烘焙时间放长一点，使身体更丰满一些。
农场简介
我们的坦桑尼亚AA级特色阿拉比卡咖啡是在世界着名的乞力马扎罗山的火山斜坡上由一个家庭拥有的咖啡庄园种植的。沙里庄园已经由渡村家族拥有和管理了三代人。Shari拥有850英亩的咖啡、一个新装修的湿磨和一个干磨设施，确保整个过程的质量控制和可追溯性。农场还生产蜂蜜，250个蜂巢散布在庄园周围。
