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肯亚路可拉AATOP ruiru咖啡豆Jacaranda庄园高海拔种植高品质风味特点介绍

来源: 作者:未知 2024-11-25

编辑最后更新 2024年11月25日,m.gafei.com授权转载《肯亚路可拉AATOP ruiru咖啡豆Jacaranda庄园高海拔种植高品质》咖啡知识内容,肯亚路可拉AATOP ruiru咖啡豆Jacaranda庄园高海拔种植高品质有关的风味和产地信息。肯亚 路可拉 AA TOP Kenya Rukera AA TOP 国家:肯亚 产区:Ruiru 海拔:1600公尺 处理方式:水洗 等级:AA TOP 品种:SL28、SL34 风味描述:黑莓、黑醋栗、黑枣、龙眼壳香气、香料,沉郁厚实的Body 1944年,英殖民政府当局于肯亚奇安布市(Kiambu Country),

m.gafei.com授权转载《肯亚路可拉AATOP ruiru咖啡豆Jacaranda庄园高海拔种植高品质》咖啡知识内容,肯亚路可拉AATOP ruiru咖啡豆Jacaranda庄园高海拔种植高品质有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

  肯亚 路可拉 AA TOP Kenya Rukera AA TOP
  
  国家:肯亚
  
  产区:Ruiru
  
  海拔:1600公尺
  
  处理方式:水洗
  
  等级:AA TOP
  
  品种:SL28、SL34
  
  风味描述:黑莓、黑醋栗、黑枣、龙眼壳香气、香料,沉郁厚实的Body
  
  1944年,英殖民政府当局于肯亚奇安布市(Kiambu Country),Ruiru镇购得Jacaranda农场,并成立咖啡研究中心,以为新品种及技术研究之用,1949年,隶属於肯亚咖啡研究协会(Coffee Research Insitute/CRI)的路可拉庄园,也在Ruiru成立,与Jacaranda同为研究中心所用。
 
    相较於Jacaranda的研究用途,Rukera以商业收益为主,肯亚独立之後,庄园的责任逐渐移转至农民本身,目前生产的生豆则仍然供给协会活动使用。
  
  Ruiru距离首都奈诺比仅3kg之距,可以说是首都的腹地,肯亚政经地位皆重要的市镇之一,近年发展快速,不仅是当地铁路、公路交会之地、工商发展相当良好,同时也是个肥沃区块。Ruiru往西南方行可达奇安布中心,再往南走即为奈诺比,东北则临Thika,尼耶里及肯亚山在更北不远处。
 
    咖啡种植多分布於与Thika间,海拔均高1600公尺左右的流域两侧。而庄园每年每公顷约有1.8吨的咖啡产量,长年的种质经验累积更有助於产出更高品质的生豆。2007更在东非精品咖啡协会的年度赛事「Taste of Harvest」一举得名。
 
2020-06-04 11:40:24

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