m.gafei.com授权转载《埃塞俄比亚古姬乌拉嘎 乌拉嘎咖啡豆水洗处理精品咖啡品质高》咖啡知识内容，埃塞俄比亚古姬乌拉嘎 乌拉嘎咖啡豆水洗处理精品咖啡品质高有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
乌拉嘎水洗站
Uraga
Uraga是埃塞俄比亚罗米亚地区下的一个分区城市，隶属古吉地区。Uraga水洗站被称为Yabuto Kobe(tome)。咖啡是这里最畅销的产品，今年的出品也一如既往的备受关注和赞誉。
成熟的咖啡樱桃被送到水洗站后进行分类并脱去果皮。脱皮后，咖啡豆要经过36到48小时到发酵，再次洗净，然后将装在羊皮纸里的生豆，薄薄地铺放在晾晒床上。在晾晒的过程中，最初的几天每隔2～3小时翻动一次。之后根据天气情况，再晾晒干燥10-12天，直到咖啡豆的水分降到11.5%。最后咖啡豆会运到亚的斯亚贝巴（埃塞俄比亚首都）脱壳和装箱，出口到世界各地。
Uraga咖啡以其独特的高质量咖啡闻名，咖啡味浓郁，结构复杂，层次分明。这一款水洗豆，风味以橙子，花香，红茶，黑巧为主。
埃塞俄比亚 古吉 乌拉嘎
处理法：水洗
海拔：2000m
品种：当地原生种
产区：古吉
风味：橙子 花香 红茶 奶油
