什么咖啡豆又香又好喝？新手要怎么才能选到优质阿拉比卡咖啡豆风味特点介绍

　　新鲜咖啡不能被打败。你永远都无法使咖啡的味道超过咖啡豆所允许的，因此，重要的是通过购买仅在烘烤后几天才能获得的内在风味和复杂性。出门在外时，优质，新鲜的咖啡永远是您的第一要务，而不是原产国，品牌名称或袋子颜色。

        不要问什么咖啡又香又好喝，这个永远是个人的选择，问这个问题之前要提出自己想要的风味口感，才能给你正确的答案。

　　

　　以下是一些可以帮助你挑选出优质阿拉比卡的方法：

　　

　　1.单向阀袋

　　

　　一种方法是使新鲜烘焙过的咖啡豆脱气，但禁止氧气进入袋子，从而延长了新鲜度。没有单向阀的锡罐或其他包装方法值得怀疑。

　　

　　2.阿拉比卡咖啡豆

　　

　　咖啡的两种主要类型是阿拉伯咖啡和罗布斯塔咖啡，两者截然不同。罗布斯塔咖啡豆是两者中较便宜的一种，并且咖啡因的含量是阿拉比卡咖啡豆的两倍，但是味道却大大降低了。阿拉比卡咖啡豆往往更昂贵，但具有多种口味和气味，这使其更适合特种咖啡行业。

　　

　　肯尼亚 耶加雪菲 巴拿马 哥斯达黎加等这些都是优质的咖啡产国，如果不懂可以询问身边的咖啡朋友或者是咖啡师也行。

　　

　　3.原产地

　　

　　任何烘焙商都可以打印出质量和服务都很高的包装，但是只有关心咖啡豆制备过程的烘焙商才会愿意列出国家，农场或品种。寻找以咖啡的起源为荣的烘焙师，甚至以农民的名字为荣！

　　

　　4.烘焙日期

　　

　　这是主要的经验法则：搜索说明咖啡烘焙确切日期的袋子。“最佳”日期表明烘烤器正在尝试使咖啡在架子上的使用寿命尽可能长，以使利润最大化。伟大的烘焙商将生产出如此出色的咖啡，以至于它在货架上放置的时间绝不会超过几天。购买新鲜的咖啡豆。

　　

　　但是我在哪里可以买到这种优质的咖啡呢？

　　

　　1.当地咖啡馆

　　

　　应该调查你当地的商店是否出售零售袋装豆子，如果他们这样做，请确保询问其起源和烘烤日期，但是如果员工不知道他们的咖啡，则可以放心地认为它不是上等咖啡。选择自家烘焙咖啡馆，这是优质咖啡的保证之一。

　　

　　2.网购

　　

　　如果你无法在本地或附近的咖啡馆中选择好的咖啡，可以通过网购来选择，选择知名的咖啡品牌，询问咖啡要求，相信他们会给你正确的答案。