m.gafei.com授权转载《哥斯达黎加珍珠处理厂 薇拉莎奇黄蜜处理 黑醋栗风味口感丰富》咖啡知识内容，哥斯达黎加珍珠处理厂 薇拉莎奇黄蜜处理 黑醋栗风味口感丰富有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
庄园和处理厂设在哥斯大黎加美丽的西谷Naranjo区域，这是一个知名的产区，已经赢得了很多次COE的殊荣。咖啡珍珠处理厂现由Don Carlos所拥有、经营，咖啡花庄园原是知名的赫尔巴夙(Herbazu)处理厂的一部分由兄弟们经营，咖啡珍珠处理厂独立之后，则分由两兄弟经营，而在2011-2012赛季建立了自己的咖啡农场。
目前年产量仅约250袋，妻子与两个女儿也都一起在农场里帮忙。Don Carlos也是哥斯大黎加第一个取得SL28品种种子的咖啡农，但他选择无私的与其他咖啡农分享，Don Carlos对其生产的咖啡品质非常在意，他只摘取完全成熟的咖啡樱桃，也就是色泽达当地俗称牛血色(Sangre de Toro)的咖啡樱桃，干燥方式也采用费工且耗时较长的非洲棚架式日晒，实地造访之后，让我们对此处理厂的咖啡品质更具信心了。
获奖纪录：2015 COE 第二十三名
哥斯达黎加 珍珠处理厂 黄蜜处理
产区：Lourdes de Naranjo
海拔：1,500公尺
品种： 薇拉莎奇
分级标准：SHB
处理法：黄蜜处理
风味：黑醋栗、奶油、杏仁果、丁香香料味、烤吐司
