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单品咖啡制作方法 爱乐压使用方法 快速制作单品咖啡方案分享风味特点介绍

来源: 作者:未知 2024-11-25

编辑最后更新 2024年11月25日,m.gafei.com授权转载《单品咖啡制作方法 爱乐压使用方法 快速制作单品咖啡方案分享》咖啡知识内容,单品咖啡制作方法 爱乐压使用方法 快速制作单品咖啡方案分享有关的风味和产地信息。在都市生活,少不了咖啡的存在。试想在周末的早晨起来,当你想制作一杯咖啡时,爱乐压(Aeropress)是一个不错的选择。它可以快速冲泡咖啡,味道很好,并且冲泡冲泡工具的风险较

m.gafei.com授权转载《单品咖啡制作方法 爱乐压使用方法 快速制作单品咖啡方案分享》咖啡知识内容,单品咖啡制作方法 爱乐压使用方法 快速制作单品咖啡方案分享有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

  在都市生活,少不了咖啡的存在。试想在周末的早晨起来,当你想制作一杯咖啡时,爱乐压(Aeropress)是一个不错的选择。它可以快速冲泡咖啡,味道很好,并且冲泡冲泡工具的风险较小。出于这些原因,你不仅可以在家里制作,甚至于外出都可以随身携带,随时制作。
  
  爱乐压(Aeropress)的操作很容易,只要将适当的咖啡粉,水量倒入,然后搅拌,全部操作的时间大约为75秒,如果你准备好所有工具,则整个过程不会超过几分钟!
  
  尽管您可以使用Aeropress来校准更浓的口感,但它与意式浓缩咖啡并不相同。没有超细研磨和高压冲泡,没有什么比浓缩咖啡更好的了,这并不意味着是意式浓缩咖啡的替代品或等效产品。只要你想学习如何使用爱乐压制作咖啡,这篇分享方案都能帮到你。
  
  称量并研磨咖啡豆
  
  称出15克你最喜欢的咖啡豆,可以根据所需的冲泡强度将其上下调整几克,使用精度为0.1g的电子秤,以获得更精准的克数。当然你也可以依照感觉来准备,只要你不想太过业余,最好不要这样做。
  
  咖啡的研磨很重要,你可以使用一些性价比比较高的手磨或者电磨,但只是从相对较细的研磨开始,即大约相当于精制海盐的大小。然后在随后的冲泡中,只需根据口味调整研磨的粗细即可。如果这杯太酸了,则说明萃取不足,你可以调细半格;如果太苦,即为萃取过度,可以调粗半格。
  
  在Aeropress盖上加一片滤纸,然后倒入沸水使其快速冲洗。这样可以消除某些纸张味道并加热盖子。小心飞溅热水!在倒置的Aeropress上大约倒1/3的距离倒一些热水,以将其加热。这样可以在酿造过程中保持温度更稳定,并且萃取更加均匀。放下盖子,约10秒钟后,倒入Aeropress水。
  
  倒入咖啡粉和水
  
  确保柱塞密封垫在倒置的Aeropress上位于#4左右,然后将研磨好的咖啡粉倒入,去皮。启动计时器,然后迅速将水倒入水中(大约91°使用温度计探测,但是可以在盖上盖子的情况下等待约30-40秒闷蒸,以打开咖啡的萃取路径,时间依照新鲜度来决定。)
  
  搅拌
  
  经过约30秒后,使用随附的Aeropress搅拌器对其进行快速搅拌,然后加入所需的热水,再等待1分钟,然后再快速搅拌,接着将瓶盖拧紧,将其翻转过来,然后缓慢地(大约30秒)将柱塞缓慢向下压入杯中。
  
  我建议将其放入坚固的杯子中,而不要像我以前使用的那样放入双层玻璃??杯中,因为它更容易损坏。建议使用马克杯坚固度和保温性能豆不错,可以将Aeropress空气保持半空,同时压入该玻璃以免对其施加任何压力。
  
  拧开盖子,然后丢弃用过的咖啡渣,并在下次冲泡之前冲洗!Aeropress可以冲泡约15g的咖啡,一人量就足够了,但是如果你准备开水为更多的人冲泡的话,这也未尝不可。现在的天气炎热,可以适量的加下冰块,冰镇起来。
 
2020-05-07 16:01:40

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