厄瓜多尔瑰夏咖啡 美娜咖啡庄园 复合水果的香甜口感淡雅花香风味特点介绍

　　庄园简介

　　

　　美娜庄园最初由现在的庄园主亚历山大·奥提兹先生的父亲创建。那个年代咖啡市场形势不像如今，咖啡贸易主要以商业豆为主，市场上将价格压到了非常低廉的程度，以至于利润根本无法填补种植成本。在难以为继的情况下，亚历山大·奥提兹先生的父亲只种植了30余年，便决定将咖啡种植园改为草地来畜牧养牛了。

　　

　　后来，亚历山大·奥提兹先生在父亲去世时继承了农场，他在农场的经营上做了一个重要的决定——在一块仅有8公顷的土地上重新开始种植咖啡。于是，美娜农场于2013年重新复活种植咖啡。

　　

　　美娜庄园的位置十分靠近当地的巨龟保护区，经常有巨龟到咖啡庄园观光休憩，因此亚历山大·奥提兹先生的小女儿非常喜欢参观农场，每次去农场都坚持和父亲一起去。受小女儿的启发，亚历山大·奥提兹先生最终将自己的农场命名为“美娜庄园”。并且，因为经常到访的巨龟，他把“龟”的形象还融入到了庄园标志中。

　　

　　虽然美娜庄园复活重新种植仅仅只有6年时间，但是在庄园主亚历山大·奥提兹先生对咖啡的热爱，科学的种植以及优质的天然生长环境等等诸多有利因素的共同作用下，美娜庄园出产的咖啡品质一直维持在较高的水准，深受日本市场的认可。庄园出产的所有咖啡一直是被日本咖啡公司垄断的，今年是受到我们的委托，首次面向非日本市场。

       美娜水洗处理的瑰夏具有明亮的酸质，淡雅清新的花香，柔和的口感，具备复合水果的香甜。

　　

　　Estate Name 庄园名字、Ni?a Hermosa Estate 美娜庄园 Owner 庄园主、Alejandro Ortiz 亚历山大·奥提兹、Year of Foundation 建立时间

　　

　　2013年复活 Region、地区、Chimborazo 奇姆博拉佐、Micro-region 微气候地区、Pallatanga 帕拉坦加、Altitude 海拔 1750-1800

　　

　　Total Rain per Year 年降水量 1500mm、Processing Method 处理方法、FW 全水洗、Variety 品种、Geisha 瑰夏、Drying Method 晒干处理

　　

　　Sun-Dried in Raised Beds 在晒台上自然晒干、Use of Shade 遮荫方法、100% Shade-grown, bananas, ingas 100%全遮，香蕉，印加叶

　　

　　Flowering Period 花期、Mid July 7月中旬、Harvesting Period 收获期、August-October 8月-10月