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牙买加咖啡豆好不好 蓝山咖啡1号风味口感 全球最昂贵的咖啡之一风味特点介绍

来源: 作者:未知 2024-11-25

编辑最后更新 2024年11月25日,m.gafei.com授权转载《牙买加咖啡豆好不好 蓝山咖啡1号风味口感 全球最昂贵的咖啡之一》咖啡知识内容,牙买加咖啡豆好不好 蓝山咖啡1号风味口感 全球最昂贵的咖啡之一有关的风味和产地信息。什么是蓝山咖啡? 当谈到世界上最抢手的咖啡类型时,牙买加蓝山品种经常被列在榜首。正宗的牙买加蓝山咖啡以其甜美,花香的味道,明亮的酸度和不带苦味而着称,是最稀有和最昂贵的咖啡之一。 但是,您是否知道蓝山品种在世界其他地区生长?这是真的!从肯尼

m.gafei.com授权转载《牙买加咖啡豆好不好 蓝山咖啡1号风味口感 全球最昂贵的咖啡之一》咖啡知识内容,牙买加咖啡豆好不好 蓝山咖啡1号风味口感 全球最昂贵的咖啡之一有关的风味和产地信息,2021年11月28日。

  什么是蓝山咖啡?
  
  当谈到世界上最抢手的咖啡类型时,牙买加蓝山品种经常被列在榜首。正宗的牙买加蓝山咖啡以其甜美,花香的味道,明亮的酸度和不带苦味而着称,是最稀有和最昂贵的咖啡之一。
  
  但是,您是否知道蓝山品种在世界其他地区生长?这是真的!从肯尼亚到科纳(Kona),最重要的是在考艾岛咖啡(Kauai Coffee),蓝山咖啡在火山土壤和海拔更高的地方壮成长,这使得考艾岛咖啡农场(Kauai Coffee Farm)拥有3,100英亩不同的微气候,是此美味和有价值的品种的理想之选。
  
  牙买加蓝山的历史和增长地区
  
  正宗的牙买加蓝山咖啡由于其稀缺性,可以成为世界上最昂贵的咖啡之一。正宗的牙买加蓝山咖啡于1700年代初被引入牙买加,它来自该岛东部蓝山的一小块地区,海拔2000至5500英尺。山区凉爽的温度,火山土壤和充足的降雨使牙买加蓝山咖啡具有独特的风味。牙买加咖啡产业委员会对这种特殊咖啡的种植进行了认真的监控,并在全球范围内进行保护,只有来自该特定地区的咖啡才能获得认证,并具有相应的标签。
  
  考艾岛蓝山咖啡
  
  蓝山(Blue Mountain)品种于1990年引入考艾岛咖啡(Kauai Coffee)。种子是从夏威夷大学的品种试验区收集的,与夏威夷大学和夏威夷农业研究中心合作,在考艾岛咖啡种植了一个田地。蓝山种子最初是从牙买加获得的。它们在我们的农场长大并建立后,其名称便更改为考艾岛蓝山。蓝山(Blue Mountain)品种最初来自Typica血统,但“考艾岛(Kauai)咖啡”之所以独特,是因为它在发展的早期具有其他品种影响杂交。
  
  根据牙买加咖啡工业委员会--Coffee Industry Board即“CIB”的标准规定:,种植的海拔高度在900至1500米之间,“95%的咖啡豆能通过筛网的目数为17/18目,瑕疵豆率不高于3%”为最高等级的牙买加蓝山咖啡一号.
 
2020-05-02 14:07:39

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