m.gafei.com授权转载《危地马拉美蒂娜庄园 雨林联盟Utz认证 水循环利用先进处理厂先驱》咖啡知识内容，危地马拉美蒂娜庄园 雨林联盟Utz认证 水循环利用先进处理厂先驱有关的风味和产地信息，2021年11月28日。
瓜地马拉 安提瓜火山 美蒂娜庄园
美蒂娜庄园拥有最先进的水处理厂，在该厂中处理过程中湿部分的水。该处理厂的主要阶段是厌氧，兼性和废水池系统，其上覆盖有塑料膜，以避免水过滤到地下土壤的地下水层中。
该公司已设定目标，成为在咖啡流程中进行水净化的先驱，以便再利用这些水，并希望实现BOD和QOD指数中最紧急的参数 。
咖啡浆用于精制有机堆肥。在此过程中，我们使用了在咖啡过程的湿阶段使用的30％的水。
将子产品混合并通过专用的堆肥机进行处理。一周进行几次翻转，以确保水和二氧化碳的通气和释放。
咖啡加工过程中产生的水倒入堆肥床中，有助于使堆肥重新水化。它还添加了有益于衰变过程的细菌和酶。
为了丰富堆肥，将来自农场活动的木棍，树叶和其他天然产品（例如砍柴和修剪树木）也添加到堆肥床上。
一旦堆肥到达可以用作有机肥料的阶段，就将其施用到咖啡树上。
这些副产品的转化和使用可确保我们的运营以对环境友好而健康的方式回收和再利用废物，从而结束咖啡生产的整个周期。
雨林联盟-Utz认证
该认证符合环境和社会标准，旨在保护野生生物栖息地，重新造林，回收利用以及废物管理和减少。认证农场的家庭将受益于更好的工作条件，环境教育，更好的家庭，淡水以及上学和医疗保健的机会。
全球最大的可持续发展计划之一是Good Inside。乌兹（Utz）和他的合作伙伴雨林联盟（Rainforest Alliance）现在对以可持续方式在全球范围商业化的咖啡进行认证。
